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如果有一种特定年龄的布里斯托尔音乐粉丝感到怀旧，那么一定会在柱廊餐厅内畅享美食。这家豪华的新餐厅位于布里斯托尔灯塔下的拜占庭拱门之下，这些拱门曾经是老科尔斯顿音乐厅的入口。
我对这个空间并不陌生。餐厅还占据了曾经的售票处所在的区域，我肯定在这里排队购买无数张门票 – 那是在网上订票甚至还不是一回事的年代。
这绝对是一个适合餐厅的宏伟空间。大理石效果的桌子、镶木地板和肯蒂亚棕榈增添了通风、殖民地时代的外观。
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柱廊餐厅全天营业，旨在为音乐会前用餐，但在布里斯托尔灯塔没有活动的晚上可能很难吸引顾客。 当我在一个没有音乐会的工作日晚上访问时，我是那里唯一的用餐者，女服务员承认工作日的午餐也可能很冷清。
这有点可惜，因为厨房里有一些有趣的食物。而且价格对钱包的伤害也不大。
作为第一次来宾，服务员解释了菜单的工作原理。他们说菜单的风格是“小菜”风格的，即菜肴通常比主菜少，按菜肴准备好的时候上桌。
建议每人点三道菜，所以我点了一个素食菜肴（菜单上有令人印象深刻的九道素食或素食菜肴），一个肉类主菜和另一道配菜。
我没有点但被诱惑的菜肴包括番红花腌鳕鱼配鹰嘴豆、菠菜和西班牙香肠（16.75英镑），羊肉和菲达肉丸配巴巴·干努西和石榴籽（9.75英镑）以及烤鸡鸡配摩洛哥肉 与青柠檬酸奶（15.50英镑）。 虽然食物价格不算太高，但饮料价格很贵 – 一杯小葡萄酒7.50英镑，一品脱Pravha比尔森啤酒需要6.50英镑，一罐Coke Zero要4英镑。
尽管我是唯一的客人，厨房也不忙，所有菜肴都在相当长的等待后一起到达。我会更喜欢它们稍微错开，因为当独自用餐的顾客同时摆在面前时，菜肴容易变冷。
尽管如此，甜玉米炸饼、草酸根和泡菜辣椒酱（8.50英镑）在我削开时仍然热气腾腾。它们没有油腻，口感轻盈，微辣味比辣椒酱更温和。
然后我点了铁板煎烤牛排（15.95英镑），配上奇米谷里和水芹。 肉切成玫瑰红色的一口大小的片，多汁、嫩嫩，完美地煮得半生不熟。 一滴香草、辛辣的奇米谷里酱味道浓郁。
为什么他们不供应简单的炸薯条或薯条令人惊讶，但带松露帕尔玛干酪和野蒜蒜蓉醋根薯条（7.45英镑）值得额外投资。 更像积木大小的冷藏土豆块，这些“薯条”由多层切成细片的土豆制成，压制并油炸直到酥脆，顶部撒上一层刨碎的帕尔玛干酪的飞舞。 对厨师来说，这比“普通”薯条要费力得多，但它们是另一个层次上的薯条。
我最后点了一个个体柠檬焦糖挞配蓬松的香草奶油（7英镑）。 锋利、酸涩，配上正宗的糕点，配上咔哒声，几乎是完美无瑕的。
对于第一次访问，我对柱廊餐厅的烹饪质量印象深刻。 只是有点可惜我是唯一在那里就餐的人。
音乐场地内的餐厅通常有点侧重。然而，柱廊餐厅几乎是一个焦点，绝对值得比目人。
布里斯托尔灯塔柱廊餐厅，特伦查德街，布里斯托尔，BS1 5AR。
