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一家备受富豪和名人喜爱的餐厅将“进一步加强”利物浦“蓬勃发展的高端酒店业”，该公司的高管声称。
确认周一长期未被占用的前英格兰银行大楼位于卡斯尔街将被Troia餐厅批准将高端品牌The Ivy带入该城市。前银行大楼目前正在计划成为The Ivy在西北地区的第三家店。
在即将到来的高端场所之前，The Ivy背后的官员表示，这只能对城市的餐饮部门造成提升。
利物浦市议会去年8月批准了将前银行改建为新的餐饮场所的计划，有关谁将接管该位置的猜测四处皆是。这些提议使得该场地在近二十年内重新焕发活力。
新场所将是The Ivy Collection的一部分，这是该公司自2014年以来开设的一系列分店。这个品牌首次与该城市联系在2022年时，当时其设计将接管位于水街7号的， 最终变成了阿根廷连锁餐厅Gaucho的所在地。
Ivy Brasserie将占据这个场所，每周七天全天提供从早餐到晚餐的全方位服务。一个规划报告说：“菜单将包括The Ivy广泛菜单中的当代和经典招牌菜，并已经设计来满足任何场合的需求和愿望。
“The Ivy本身就是一个目的地。顾客将前往利物浦参观这家餐厅，随后将吸引额外的资金、投资和游客进入城市。”
卡斯尔街银行大楼因2015年被一群名为Love Activists的组织占领而声名鹊起，他们要求将其用作支持无家可归者的中心。将病危楼层改建为餐厅/酒吧用途以及商业厨房的计划于2022年首次提交。
Troia餐厅及其代理商Pegasus Group于2023年12月和今年4月与市政府官员一起访问了该地点，以讨论对建筑的改动。根据规划文件，利物浦市议会对这座长期空置的前银行的兴趣表示欢迎。
报告称：“申请人和市政府都希望共同努力，确保楼宇被重新活化，同时保留、增强和尊重楼宇的特殊利益和重要性。”
由于老英格兰银行大楼是一座一级保护建筑，只有一些改动是允许的。
新文件显示，将安装刻有The Ivy名称的新织物遮阳篷，以及铜质背光标志和四个花盆。一个独立的菜单标识也将放置在建筑物外部。
Pegasus Group的一位发言人表示：“利物浦拥有各种美丽的历史建筑，我们很高兴能够在带回31卡斯尔街的过程中发挥我们的作用。
“The Ivy在整个英国深受喜爱，这个新的运营将进一步加强该市不断增长的高端餐饮服务。
“我们要感谢利物浦市议会官员在前期和决定的过程中的积极作为，并将非常关注并充满期待这座建筑的转变。”
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