詹米·奥利弗的最新餐馆受到演员们的热捧

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Jamie遍地是名,但他的餐馆已经不再是。尼克和一些演员一起尝试了最近开张的新餐馆。

老实说,我实际上并不在演员们的桌子旁,但隔壁坐着一位非常知名的电视女演员和一位同样知名的电视厨师,还有一些我模糊记得的人。

当我等待我的伙伴到来时,我在品尝着用牛至粉撒在冰上的橄榄混合物,这是一种不寻常的搭配,我也试图保持冷静。然而,当我瞥见她时,她也正好抬头看着我,我们的目光相遇。“大粉丝,”我的眼神传达,“哦,天啊,跟踪者!” 她的眼神如此表示。

你会预计在这里吃午餐的演员们,因为它毗邻皇家剧院的后部。两栋建筑之间的空间现在被顶覆盖以创建一个宽敞明亮的小型餐饮中庭,这样演员们只需要走几步就能吃饭了。

但我们今天是在室内用餐,这个地方曾经是一栋办公楼的一楼,不过在经过精心翻新后,你绝对不会认出来。这个地方有种大气并带有咖啡馆的氛围,既有品位又不傲慢。

墙上挂着时尚的艺术品、经典的老照片、独特的照明、舒适的长凳以及萨德(Sade)的音响系统。除了后者,它几乎可以被认为是Jeremy King的餐厅,他也曾经历了兴衰。

这里适合全家用餐,有孩子们来这里用餐,还有儿童菜单。季节性变化的菜单只有一页,色彩丰富但一次性,它告诉食客这里的菜式容易消化。周一至周六12点至6点提供两至三道套餐菜单,周日提供配有各种配料的烤肉。

除了冰凉的橄榄外,还有其他小吃。现在S终于到了,我们尝试了用Mrs Kirkham的兰开夏奶酪和韭菜制成的炸丸子,顶部点缀着腌核桃,一口下去非常美味,奶酪浓稠而带有一丝锐利的味道。可惜它们是一起上桌的,而不是成对或四个。

Jamie说这些食物都受到他在父母酒吧长大时所吃的食物的启发,这解释了菜单上的大虾鸡尾酒,尽管它更多是一道海鲜鸡尾酒,其中包括英国螃蟹、褐虾、大虾、柚子黄瓜、玛利玫玫莲酱和羊角面包脆片。

这是一道令人印象深刻的菜,羊角面包脆片像大帆一样将这道菜推向我。大虾有点水润,其余部分都很好,尤其是螃蟹。我希望有更多的玛利玫玫莲酱,我母亲过去经常把我们家庭的大虾鸡尾酒浸泡在这种酱汁中,我还偷偷地用勺子吃完了酱。

迟到了四十分钟的先生选择了用Stornoway黑布丁、一颗Cacklebean蛋和芥末蛋黄酱制成的苏格兰蛋。这是我们在80年代末90年代经常吃的东西,一种酒馆风格的食物,他称这道菜还行但并不是非常令人振奋。它是一个完美煎制的金黄鸡蛋。

菜单上充满了Jamie的其他烹饪回忆,我从旧BBC高管餐厅-也被称为River Café-和一些传奇Fifteen中认出了一些面食菜式。不过我选择了日本龙头鱼,今天是石头鲈鱼,(或‘Wreckfish’或‘Meagre’)。这种鱼通常是养殖的,而不是捕捉的,它游在一条“香槟奶油酱、紫菜、皇家昆布、绿胡椒、香草油”之中。

这是一条肥厚的鱼,虽然不如鲈鱼那么好吃,但肉质紧致、白嫩且份量十足。酱汁非常出色,但需要用勺子(甚至吸管)吃掉。我改用我的“科夫曼薯条”吸取酱料。薯条很好吃,但我觉得需要再加些盐。

另一种特别菜是一整只劈开的龙虾,搭配意大利面和番茄。这是一份庞大的菜,令S有点畏惧,他最终不得不承认自己无法全部消化。意大利面吸收了大量美味的番茄和贝类汁液,但也让这道菜变得有点沉重。他不后悔尝试,这是一只好龙虾。

我们喝着Jamie在沃尔瑟姆斯托(Walthamstow)的一位‘伙伴’制作的淡啤酒。与大多数时髦的淡啤酒不同,它没有过多苦味,所以并不像洗厕所清洁剂一样。我很喜欢,所以我喝了两杯。

S仍然受着龙虾的影响,所以我一个人吃了甜点,一种颇具怀旧气息的果冻与冰淇淋,虽然这是非常成熟的果冻。用普罗旺斯玫瑰酒制成,果冻摇晃着,像基尔·斯塔默(Keir Starmer)被问到什么是女性一样,覆盖着覆盆子和香草冰淇淋和夏日浆果。非常令人享受。

这家新的Jamie将他的意大利餐厅的不愉快记忆抛诸脑后,尽管厨房的运作有点像在做一份专业的工作,而不是激情的工作。鉴于菜单必须涵盖从面食到汉堡、海鲜到烤肉的所有菜式,这也许并不令人惊讶。

这绝对是一个极好的地方,食物也非常出色,尽管价格有点高于你的预期。工作人员很迷人,大家对我等待着等待着等待着我的客人的时光都表示同情。

而且你甚至有机会吓到一位著名女演员。这有什么不喜欢的呢?

Isla Wang

Isla Wang is a multimedia journalist who brings stories to life through her vivid storytelling. Her work spans cultural features, community news, and in-depth interviews with key figures in the UK's Chinese society.

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