图片源于：https://www.birminghammail.co.uk/whats-on/food-drink-news/restaurants-bars-set-open-birmingham-29528298
在2024年的前半段，我们一直在反思伯明翰的食品和饮料场景的状况。
根据我们到目前为止的报道，城市每两周就有一家酒吧或餐厅关闭。
另一方面，今年我们也获得了每周大约一家新酒吧和餐厅。
虽然我们必须承认，这并不是一个精确的科学，因为城市的各个社区总是有一些小餐馆和酒吧悄然开业，没有任何宣传。
这就是伯明翰作为美食爱好者的魅力所在。
我们总是可以在四处探索时发现一些特别的小地方！
阅读更多：我是一个寻求特价的食品作家 – 这是我这个夏天在伯明翰的饮食推荐
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因此，我们想借此机会提醒大家一些我们希望在今年年底前看到的新开业。
其中一些已经确认，合同已经签署，咖啡杯也已准备好填充。
而其他一些则仍待确认，我们主要基于规划申请和期待！
如果你觉得我们漏掉了什么，或者对今年即将开业的店感到兴奋，请联系我，邮件地址是[email protected]，并且你可以在我们的新闻通讯中每周四看到我有关这一场景的更新，快来注册吧，它是免费的！
Maneki Ramen，珠宝区 – Maneki Ramen是一家在伍斯特已经备受顾客喜爱的日本餐厅，
他们将于早秋来到伯明翰，将他们的烹饪技术引入珠宝区。
它将在卢德盖特山，位于以前的Stirlings Bar and Lounge的位置，即伯明翰和法兹利运河旁。
关于这一点，我们已经了解了他们的信息。
Blank Street Coffee，Bullring和New Street – 我们了解到计划有两个新的Blank Street分店。
一个已确认在Bullring，另一个尚未完全确认。
有一个规划申请正在进行，计划将旧的Extrawurst改造成一间Blank Street Coffee。
你可能还没有听说过它，但根据它从纽约扩展到世界各地的速度，你很快就会耳熟能详。
关于这一点，我们目前了解的信息都在这里。
Pop Street，Bullring – 说到Bullring，街头食品品牌Pop Street定于在Bullring开设首个场所，
将在九月开业，位置在旧汉堡王的地方，即一楼靠近Nandos和Greggs的显眼位置。
这是一个非常显眼的位置，因此看到另一个食品概念入驻让人感到振奋。
希望它和看起来的一样好。
Benthic Brewery and Taproom，麦尔博克附近 – 你真的能有太多的酿酒厂吗？
我们绝对不这样认为。
获取最新鲜的啤酒，由酿酒团队现场直接提供，
这是人生中最大的乐趣之一。
Benthic Brewery and Taproom将位于麦尔博克附近的优越位置。
关于这一点，我们了解到的都在这里。
Popeye’s Chicken，新街 – Popeye’s已经在城市提供外送服务一段时间了，
但现在它的目标是新街的一个显著位置。
它将取代旧的Wildwood，并在上个月刚关闭后开始施工。
有趣的是，它距离Wingstop和KFC仅隔两扇门。
希望你喜欢鸡肉！关于这一点，我们目前了解的信息都在这里。
Merlin’s，Martineau Place – 这份清单中最独特的新加入之一，Merlin’s将是一个部分酒吧、部分俱乐部、部分娱乐场所，
一切都与恐怖主题相关。
自动机械和诡异的装饰及灯光将使其成为一个受《亚当斯一家》与《怪奇物语》启发的场所。
真是超级酷！
关于这一点，你所需要知道的信息都在这里。
Indian Brewery，圣保罗广场 – Indian Brewery曾计划在圣保罗广场开设一家新店，
希望在欧锦赛之前开业，但未能如愿。
我们在等待消息，看看计划是什么，
但我们希望它能尽快开业，因为老实说，Snow Hill的Indian Brewery非常出色。
再次重申，这计划的开业日期已改变。
Lickey Hills Visitors Centre咖啡馆 – 另一个悬而未决的项目。
Lickey Hills的游客中心内的小咖啡馆目前正在招标。
我们想知道它是否会被拥有大抱负的优秀厨师接管，
就像安德鲁·谢里丹接管Sutton的Bracebridge一样？
一切皆有可能，我们期待着那天的到来。
关于这一点，以前的情况在这里。
Bakehouse，珠宝区 – Baked In Brick的老板正在珠宝区开设其Bakehouse品牌的新分店。
将提供来自他们面包房的蛋糕和糕点，以及来自Quarter Horse的咖啡，
位置在北部街道，位于这个历史悠久的社区。
开业日期尚未公布。
Bakehouse，Digbeth – 这个Bakehouse分店将在Digbeth的Custard Factory对面，
与Baked In Brick披萨店相邻。
由于Digbeth被视为一个主要供夜晚光顾的地方，
看到一家白天开放的场所开业令人欣喜。
它将在开放时与Kanteen等良好的咖啡馆共存。
