布里斯托尔市议会面临素食倡导者的压力,呼吁停止提供肉类与奶酪

图片源于:https://www.bristolpost.co.uk/news/bristol-news/vegans-want-bristols-city-hall-9594975

素食倡导者表示,布里斯托尔市议会应该停止在市政厅提供肉类和奶酪,以帮助减少温室气体排放。

即将进行的评审将探讨关于将所有内部餐饮承诺转为植物性饮食的建议。

一名倡导者表示,当他试图鼓励市议会禁止肉类出现在餐饮菜单中时,自己一直“被市议会高层无视”。

然而,目前正在制定一份新的内部餐饮合同,这可能在未来一年内对餐食进行重大改变。

公众代表在9月26日星期四的环境政策委员会会议上,重申了对市议会改变内部餐饮政策的呼吁。

在英格兰的其他地区,其他市议会已经采取了类似行动。

詹姆斯·琼斯(James Jones)说:“唯一能够在生态上支撑八十亿人的食品系统是基于植物性饮食的系统,而这一事实在本市于2018年宣布气候紧急状态之前就已存在,至今已有六年。

我看着新闻,看到生态破坏,而布里斯托尔市议会却对其内部餐饮进行最微小的变化都显得极其不情愿。

我只是站在这里思考,感觉这真是太无望了。

我在2020年第一次与市议会讨论这个话题,至今已有四年。

我和其他人一直被无视,曾与内阁成员安排过会议却遭遇失约,并被给予了与我们的问题毫无关联的回复。

“也许在疫情后市议会会听取意见?也许在市长离任后、委员会重组后,或者现在我们有这么多的绿色议员后,市议会才会有所作为?

到底还需要什么,布里斯托尔才能主动采取措施并树立榜样?

作为一名生活在这个绿色城市的居民,我对此感到非常尴尬。”

市议会当前的餐饮政策包括减少肉类的供应,并改善肉类的质量。

例如,在一些市议会的会议中,如冗长的全会会议和超过午餐时间的许可听证会,会提供三明治和薯片。

全国各地,地方当局正面临来自“植物性市议会”运动的越来越大压力,该运动由动物复兴组织(Animal Rising)发起。

活动人士表示,转向100%植物性食物的内部餐饮将激励其他地方的更广泛改变。

他们还希望市议会优先考虑季节性英国农产品,这不仅营养更丰富,也更有利于环境。

牛津、剑桥和埃克塞特等市议会已经承诺提供植物性食物。

环保委员会主席、绿色议员马丁·福多(Martin Fodor)表示:“我们已要求工作人员审查植物性市议会的承诺。

我期待相关报告的回馈,我们会对此进行审查,并决定下一步该怎么做。

“需要明确的是:市议会提供的餐饮非常有限。

市议会会议曾经有餐饮服务,但这已被取消;他们曾经提供饼干,但那也被取消。

市议会提供的餐饮非常少。

“但是我们应该审视餐饮情况。昨天我询问了正在进行的合同。

该合同将审查在市政厅提供的食品。

一些活动是私人活动,他们如何安排餐饮取决于他们自己的决定。

预计在未来12个月左右,该合同将进行调整。

Ethan Li

Ethan Li is a renowned journalist with a passion for uncovering the stories that define the Chinese community in the UK. His reports delve into the heart of the diaspora, capturing the spirit and challenges of his audience.

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