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沙比尔·侯赛因，著名餐厅连锁Akbar’s的创始人和首席执行官，近日在享年56岁时去世。
他来自一个纺织工人家庭，在英国创办了10家餐厅。
沙比尔于7岁时随家人从巴基斯坦迁移到英国，拥有谦逊的背景。
他的父亲来自拉瓦尔品第，在布拉德福德的纺织行业工作，家庭住在典型的“上两层，下两层”的房屋中。
沙比尔和母亲在他年幼时来到了布拉德福德。
今年早些时候，沙比尔在回忆他1970年代的童年时，怀着深情的记忆，描述自己的“工人阶级”背景。
他的父亲在工厂工作，母亲则是一名家庭主妇。在巴基斯坦，家族的背景是务农。
他的父亲是一名严格的前军人，直到65岁才开始领取养老金，几乎没有请过一天假。
家庭生活很严格，沙比尔每晚必须在7点之前回家，他也曾表示，这种纪律性让他避免了很多麻烦，远离了街头的不良影响。
在四月参加The Ceo Club播客节目时，沙比尔回忆道，他最初想成为一名木匠。
他上了大学，但由于找不到木匠的学徒工作，最终进入了餐馆工作。
当时餐馆的工资“约为每周35英镑”。
他回忆在基利的一个晚间咖喱馆工作，那是一段“噩梦般”的经历，餐馆里常常有醉酒和种族主义者。
最终，他因跟不上餐厅工作的速度而失去了这份工作。
他的老板曾告诉沙比尔，他是个“有能力的人”，但不适合餐厅工作。
年轻的沙比尔不敢告诉家人自己被解雇，因此便开始寻求另一份工作。
他后来在1980年代末在布拉德福德的一家高档餐厅Sheiks找到了工作。
他爱上了这份工作和工作环境，并“从未回头”，他在播客中说道。
沙比尔认为他父亲的严格和管教让他从“街头”远离，保持了他朝着成功的方向前行。
那么，他是如何从一名服务员成长为成功的企业家的呢？
沙比尔回忆起曾观察一位天才服务员，他后来为布拉德福德的Mumtaz餐厅工作。
作为一个充满斗志和雄心的年轻人，沙比尔从一名首席服务员晋升为布拉德福德Nawaab餐厅的经理，他当时21岁。
后来，他又成为一名厨师。
在播客中被问及雄心时，他表示，有些人“在DNA中有驱动力”，而另一些人则没有。
他为自己设定了时间表，并设定了实现目标的最后期限，始终记得“明天永远不会来”。
Akbar’s餐厅品牌于1996年成立，最初是布拉德福德的一家12张桌子的餐厅，员工仅有8人。
沙比尔回忆道，该餐馆从第一天起便取得了成功。
在开业之前，他多年来每周存下100英镑，并在朋友和家人的帮助下筹集了启动资金。
当时，开设餐厅的成本约为30,000英镑。
餐厅生意逐渐增长，沙比尔通过给予优秀经理公司股份的方式，进一步扩展了分店。
他回忆起发明了“ naan树”——一个用于悬挂大块 naan 面包的金属架，这成为了一个“热潮”，吸引更多顾客光顾餐厅。
从谦虚的起步到现在，Akbar’s已经从布拉德福德开始扩展，成为“咖喱之王”。
现在，Akbar’s在布拉德福德、谢菲尔德、罗瑟勒姆、利兹、格拉斯哥、伯明翰、纽卡斯尔、曼彻斯特和米德尔斯堡等地拥有10家餐厅，雇佣了67名厨师和300多名员工。
