图片源于：https://www.bristolpost.co.uk/whats-on/whats-on-news/new-dim-sum-restaurant-teased-9694278
布里斯托的 St Werburghs 区即将迎来一家新的 Dim Sum 餐厅、咖啡馆和酒吧，名为 CLOUDS。
这家新餐厅的团队来自于 Ah-Ma’s Dumplings，他们在上个月创建了全新的 Instagram 页面，表示将很快与粉丝和当地居民分享盛大的开幕日期。
随后几天，团队陆续分享了众多“幕后花絮”的照片，包括安装一台最先进的咖啡机的过程。
在 11 月 3 日，团队最终分享了一组全新场地的图片。
在照片旁，他们写道：“CLOUDS 来了！你好，St Werburghs，激动地正式宣布我们的新项目。“
“在过去的一年里，我们一直在幕后忙碌，正在打造一个名为‘CLOUDS’的新项目——一家在英国布里斯托 Mina Rd 和 York St 的拐角处开设的 Dim Sum 餐厅、咖啡馆和酒吧。
我们将提供晚上的餐厅服务，并搭配独立和可持续的葡萄酒选择；还有素食、素食和无麸质选项；周末早茶（中式早餐/早午餐）；精致的鸡尾酒菜单；特色咖啡、绿茶和乌龙茶；实惠的午餐选择以及外卖。
我们是 @ah_mas_dumplings 的团队，成立于 2014 年，由厨师 Anita Cheung 创立，将继续在市场摊位、活动和餐饮服务中运营，同时也会在餐厅空间中提供服务。
在接下来的几周内，我们将开始以晚上的活动为友人、家人和当地社区进行软启动，让我们找到合适的步伐。如果您想参与，欢迎发信息给我们！
请关注我们的 @cloudsbristol 页面，并在我们的网站上注册新闻通讯，以获取所有更新。
非常感谢大家的支持——开幕日期将很快揭晓…
根据网站的信息， CLOUDS 希望在本月某个时候开业。
Ah-Ma’s 团队通常在一年中的各个市场出摊，包括 Finzels Reach Market 和 Tobacco Factory Market。
Ah-Ma’s 由 Anita Cheung 创立，灵感来自她的粤式成长经历和多元文化的英国家庭，专注于“典型的家常粤菜”，并使用“营养成分”。
她的菜肴都是从头开始手工制作，使用来自西南部的新鲜、最低限度的自由放养或有机农产品，支持道德的生产者和公司——所使用的包装来自可再生资源，并且是可堆肥的、生物降解的或易于回收的。
在评论区，粉丝们迅速表达了他们对这一消息的兴奋，其中一位写道：“恭喜！终于实现了！我迫不及待想来这里就餐——感谢所有人的坚持！”
第二位评论道：“太棒了，消息。大家的努力一定会非常棒。”
而第三位则表示：“欢迎来到这个社区。”
在 11 月 6 日对一位评论的回复中，团队确认他们的目标开业日期是 11 月 21 日，但补充道：“请继续关注。”
