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在曼彻斯特保密办公室的团队中，十月又迎来了另一轮美食的争夺战。他们分享了自己在十月最爱的几道菜肴。
其中一道来自威尔姆斯洛的Eastern Revive的黄油印度烤鸡（Tandoori Butter Chicken），价格为13.90英镑。这道菜的鸡肉切成了小块，而不是常见的串烧球状块，给了调味汁更多的空间，味道非常出色。
Eastern Revive并没有削弱这道经典菜品的味道，甜美和酸爽的杏仁和葡萄干的香气穿透了整道菜。即使是在周六下午五点的早场，我依然愿意随时品尝这道美味。
另一道令人惊艳的菜品是来自伦敦Kings Cross地区的Lina Stores的炸朝鲜蓟（Carciofi Fritti），售价为9英镑。这家餐厅将在2025年在曼彻斯特开设，地点位于滨海剧院对面的一栋不起眼的办公大楼。
虽然餐厅内装潢看起来有些普通，但美食却令人印象深刻，特别是炸朝鲜蓟，外酥内嫩，令人无法抗拒。吃的时候几乎不需要搭配酱料，因为朝鲜蓟本身的味道就已经足够精彩。
在利物浦Duke Street市场的Barnacle，‘利物浦’芝士焗面包（‘Liverpool’ Cheese Rarebit）是一道值得一试的菜，售价为9.95英镑。它是在酸面包上搭配融化的切达奶酪，配有腌制的麦芽糖浆，四片的份量非常丰厚，很有价值。
每一口都是丰盈的奶酪和酸面包的绝妙结合，腌制的洋葱和青葱为每口增添了更多的层次感。这绝对不是你在家自制的奶酪涂抹面包。
KAJI by MUSU的XL奥克尼扇贝（XL Orkney Scallop）售价为16英镑，是一道让我惊艳的佳肴。这家餐厅的日式烧烤风格与我在香港的一家米其林餐厅的体验完全可以媲美。
扇贝的制作使其香气四溢，搭配海胆和红椒黄油，外焦里嫩，让人难以忘怀。可以说，这是我吃过的扇贝中最合心意的一道。
Louis’餐厅位于Spinningfields的意大利经典美食‘米兰风味炖小牛膝’（Osso Buco alla Milanese）售价为65英镑。这道菜在意大利，它具有酥嫩的牛骨，与香浓的藏红花意大利烩饭相得益彰。
尽管这道菜的价格不菲，但分量足以与约一整个‘老派’的聚会共用，配上丰富的香料和浓郁的酱汁，让人十分满足。可惜的是，他们不允许我将遗留的骨头打包带走，显得有些可惜。
位于阿尔特林厄姆的The Con Club推荐的面包屑炸鸡基辅（Panko Coated Chicken Kiev），售价为18英镑。尽管这一道菜在闪烁的迪斯科球下有点模糊，但其经典的口感却很温馨。
外皮的脆感与内里的大蒜黄油交相辉映，搭配上光滑的奶油土豆泥，这道简单又舒适的菜肴恰到好处。
最后，在Hawksmoor Deansgate品尝的港口黄油扇贝（Scallops in Port and Butter），售价为20英镑。扇贝被浓郁的蒜蓉黄油包裹，外焦内嫩，总是让我回味无穷。
每一口都是如此的美味，绝对值得再来。对于一些人而言，扇贝或许是道高难度的菜品，但这里的扇贝一次又一次地满足了我的味蕾。
总的来说，这些美食不仅展示了曼彻斯特多元化的饮食文化，也让人期待未来更多的新餐厅和新菜品。
