图片源于：https://www.theguardian.com/food/2024/nov/16/uk-cheeses-miss-out-on-international-prize-after-getting-stuck-in-customs
周五，来自40个国家的240位专家齐聚葡萄牙北部的维塞乌，参加世界奶酪大奖的评比。
在评审过程中，来自主办国的生牛奶洗 rind 羊奶酪——queijo de ovelha amanteigado，荣获最佳奶酪。
然而，英国的评审团在下午时分注意到了一个奇怪的现象：多个评审桌上出现了空缺。
原来，英国的奶酪未能通过海关检查，失去了与世界顶尖奶酪竞争的机会。
“有时候，某些国家的奶酪无法及时抵达，”美食公会（Guild of Fine Food）总监约翰·法兰德（John Farrand）说，该组织每年主办此活动。
法兰德指出，美食公会每年获得特别许可以进口奶酪，英国奶酪制造商遵守了所有规定。
然而，周五早晨，情况显得不妙：奶酪似乎未能顺利通关。
“原因对我来说仍不明确，甚至在周五，我们还在努力寻求一些明确和清晰的指导，但我们没有成功，”法兰德告诉《观察者》。
受到影响的奶酪可能高达252种，来自67家制造商。
法兰德指出，从南非、日本和若干南美国家等通常更难进口的国家，奶酪却顺利参赛。
虽然具体原因仍不明朗，但法兰德表示，脱离欧盟使情况变得更加复杂。
“在脱欧之前，这根本不会成为问题。这是一个事实。”
评委詹姆斯·格兰特（James Grant），英国真实奶酪项目的共同创始人，表示：“这真的令人沮丧。
英国正经历着奶酪行业的巨大变革。
有大量的努力，手工奶酪重新回到了人们的视野中。
这一切真的非常令人悲伤。”
格兰特补充道，自从英国脱离欧盟以来，奶酪进出口变得“更具挑战性，伴随着越来越多的官僚主义和繁文缛节”。
快速的奶酪（Quicke’s cheddar）公司来自德文郡（Devon）的简·奎克（Jane Quicke）对此观点表示认同。
奎克在维塞乌告诉《观察者》，自脱欧后，“我们曾无数次遭遇奶酪被扣留、拒绝和错误收费的情况。
我们的奶酪必须经历从德文到普雷斯顿（Preston）再到荷兰的运输，而不能像以前那样直接送到最终客户。”
奎克还表示，她对于许多英国产奶酪，包括他们的奶酪，无法与国际同行竞争而感到“非常悲伤”，但她对此并不感到意外。
格兰特认为，英国奶酪未能获得任何奖项使情况更为糟糕——“一两个通常能进入前十名，而被称为Cornish kern的英国奶酪自2017年起上次获奖。”
但是每一种被评比的4786种奶酪都会收到反馈，为制造商提供学习和改进产品的机会。
“数百名英国奶酪制造商付出了巨大的努力，并为自己的工作感到骄傲。”
格兰特补充道，世界奶酪大奖“能够改变人们的生活”，他预测葡萄牙获奖者的生活将会“瞬间改变”。
“对于这些制造商来说，在最大的奶酪比赛即将开始前几个小时收到如此打击，真的是一个重创，不仅对英国奶酪，对整个奶酪行业都是如此。”
参与制作yarlington和rollright奶酪的萨姆·威尔金（Sam Wilkin）表示，未能参赛让他“非常失望”。
“我们真的认为有机会。”威尔金承认。“这真正显示出，英国脱欧后，出口奶酪是多么困难。
美食公会一定已经尽了最大努力，确保一切顺利进行，他们肯定已经注意到每个细节。但如果海关某人认为某些地方不对劲，或者误解了一份文件，整个情况就会崩溃。
“我们确实对无法参赛感到失望，但它更重要的是提出了一个问题：与我们最近的贸易伙伴之间的出口控制，对我们行业造成了怎样的损害？”
