图片源于：https://theguideliverpool.com/liverpool-restaurants-you-should-visit-if-youre-doing-veganuary/
又到了每年这个时候，人们纷纷放弃鸡肉，选择西葫芦蛋白，替换掉牛奶，选择坚果类替代品……为了改变他们的生活方式，或许是为了这个月，甚至是为了更久的时间！
植物性饮食是一种保护环境、防止动物受苦的方式，也是改善健康的方法……好消息是，市内有很多地方可以享用美味的素食，迎接素食月的到来。
那么，在利物浦哪里能找到美味的素食呢？请查看我们整理的这些地方，为您提供灵感！
德里之家（Delhi House）
作为码头最新的场所，德里之家将印度首都的心脏带到了利物浦的海滨。
这里设有专门的素食菜单，食客们可以品尝到紫薯喳喳（Purple Sweet Potato Chaat），配以香料番茄和洋葱酸辣酱，以及辣莲藕沙拉（Spicy Lotus Stem Bhel），其特色是香料花生和番茄酱，搭配新鲜沙拉。
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母亲餐厅（Madre）
在母亲餐厅，可以继续享用节日的美味，试试其布鲁塞尔芽菜玉米饼。
这道菜淋上花生酱味噌，再加上脆脆的洋葱，为味蕾带来额外的脆感，似乎是完美的选择。
封闭式啤酒屋（Peaberry Coffee House and Kitchen）
前往封闭式啤酒屋，享受午餐小吃，同时可以俯瞰皇家阿尔伯特码头。
可以选择蔬菜和鹰嘴豆饼扁面包（Veg and Falafel Flatbread），其搭配混合烤制蔬菜、生菜、橄榄片、鹰嘴豆饼、香醋酱和微型沙拉，盛放在新鲜的扁面包内。
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罗莎泰国餐厅（Rosa’s Thai）
带着味蕾开启一段难忘的旅行，去罗莎泰国餐厅享用美味的面条、咖喱和炒菜。
大部分菜肴均可做成素食版本，可以在菜单中选择蔬菜和豆腐选项，尽情享受‘甘露咖喱’（Gaeng Panang）、醉面（Drunken Noodles）或‘冬阴功’面条汤（Tom Yum Noodle Soup）。
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古斯托（Gusto）
以一种风格开始新年，前往意大利餐厅古斯托，享用一系列美味的素食菜肴，带您领略地中海的魅力。
这里提供的植物性菲力牛排配焦糖洋葱酱、素食“nduja”红酱披萨及大蒜香油意大利面都很好吃。
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泰坦尼克酒店利物浦（Titanic Hotel Liverpool）
在斯坦利码头用餐的同时，享受独特的素食菜肴，您可以选择从斯坦利酒吧和烧烤餐厅的单点菜单中进行选择。
首先可以享用鹰嘴豆泥和扁面包，接着可以选择烤科夫特肉串、配辛辣素食肉丸的通心粉或素食汉堡等。
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蛋咖啡馆（The Egg Cafe）
蛋咖啡馆不仅是城市顶尖的素食/素食餐厅之一，还是一个独立艺术画廊的中心，展出各种艺术家的作品。
它是利物浦的一个热门聚集地，距离莱姆街车站仅几步之遥，坐落在一座雄伟的维多利亚时代二级古建筑的明亮通风的阁楼空间中。
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杜格尔甜甜圈（Doogle’s Donuts）
杜格尔为所有热爱甜食的素食者准备了丰富的甜甜圈选项。
他们在Lark Lane、Mann Island、Allerton Road和Prescot都有门店。
尝试他们的标志性产品：霍默（Homer）、快乐光泽（Happy Glaze）和比斯科夫（Biscoff）！
您可以到店选购，也可以通过Uber Eats下单……他们还提供全国配送服务。
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莫格利（Mowgli）
莫格利家族近年来已迅速发展，目前在利物浦有两个地点，在曼彻斯特也有两个，甚至在整个英国都有更多分店。
这一切都是从这里开始的，因此您需要前往利物浦的莫格利任一地点，无论是在博尔德街还是城堡街！
Nisha Katana希望建造一家提供家庭和街头食品的餐厅……于是她如愿以偿了！
查看他们广泛的素食菜单，请点击这里。
卡尔顿酒吧（The Caledonia）
谁能想到卡尔顿酒吧完全是素食呢？
它提供本地酿造的手工啤酒和真正的艾尔，还有美味的素食菜单，包括汉堡、鸡翅和酥脆炸薯条。
而且这里也是宠物友好的，可以带上你的小狗一起用餐！
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德雷的甜点（Desserts By Dre）
您知道德雷的甜点里出售隐秘的素食蛋糕吗？
也许在标签上不会明示，但请记得询问利物浦的沃卡（Wonka），看看柜台上有什么供应，并准备迎接前所未有的糖分狂潮。
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小炉子（Little Furnace）
在小炉子，店主们自豪地宣布自己是第一个将那不勒斯披萨介绍到利物浦的人。
这里的素食披萨种类丰富，包括蒜香菠菜和蘑菇披萨，以及Zingy Thing，它由番茄底、橄榄、朝鲜蓟、阳光晒干番茄、罗勒、特级初榨橄榄油、蒜和香菜沙拉组成。
你可以在巴尔蒂克市场和史密斯顿路找到他们！
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披萨朋克（Pizza Punks）
释放你的朋克精神，来披萨朋克点一份披萨。
尝试他们的素食肉丸马里纳拉披萨（Vegan Meatball Marinara pizza）和素食奶酪通心粉（Vegan Mac & Cheese）。
这是那些首次尝试素食的人的绝佳选择。
马雷（Maray）
马雷因其独特的素食和素食菜肴而在城市中享誉盛名！
从标志性的“迪斯科花椰菜”（Disco Cauliflower）到鹰嘴豆饭（falafel sharer）——在菜单上总有令人食欲大开的选择！
下街与游坦汉（Down The Hatch & Woo Tan Scran）
全力以赴，确保你的胃口充实，严重的宿醉得到治疗——每次土豪的盛宴都不会让你失望。
华尔街下的屋檐，致力于用超大的分量满足你的胃口，也耐心等候你品尝他们令人惊喜的米槽食品！
而且在下街内部还有一个植物基的素食和素食炸鱼薯条店——Woo Tan Scran！
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沙斯库蒂（Sanskruti）
沙斯库蒂餐厅提供正宗而独特的印度素食和素食菜肴。
菜肴种类丰盛，许多菜肴在其他任何餐厅都不容易找到。
他们的食品以印度美食不仅关注辣味，还注重香草调味品的完美结合为信条来准备。
菜单色彩丰富，种类繁多，正如整个印度次大陆一样。
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Vibe Café（The Vibe Cafe）
Vibe Café的使命是为心灵、身体和灵魂提供体验。
他们是一家家庭经营的企业，梦想与他们喜爱的城市分享他们喜爱的美食。
提供100%植物性食物和饮料，滋养、培育和激励人们。他们非常热衷于从头开始自制尽可能多的食品，确保早餐、午餐和晚餐都能满足你的需求。
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野餐（PICNIC）——史密斯顿路
自开业以来，野餐始终以提供尽可能最优质的食品和服务而自豪。
健康快餐理念是他们菜单的核心。
在野餐的使命中，始终注重可持续性，他们一直在寻找改进其碳足迹的方法。团队鼓励其他企业转换为可重复使用、可回收或生物降解包装——正如他们在店内使用的包装一样。
尝试他们的彩虹碗，来一份美味的素食！
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Bundobust（邦多布斯特）——博尔德街
可持续性是Bundobust的核心理念——他们的小批量酿造的啤酒使用最好的原料，所有的食品都属于素食（大部分菜单可以做成素食），而他们的街头食品根源使他们发现了Vegware。
作为Bundo的标志性菜品——这些小白盘子由甘蔗残渣制成，完全可降解，消除了对工业洗碗机和不可回收餐具的需求，减少了我们对填埋场的贡献及用水和能耗。
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大洛拉（Big Lola’s）——史密斯顿路、杜克街市场和切斯特市场
大洛拉的先锋是基于史密斯顿路的墨西哥风格塔可餐厅，在杜克街市场和切斯特市场也设有分店。
他们以旧金山拉丁使命区为灵感，提供墨西哥街头美食。
他们的烤蔬菜碗可以做成素食，所有门店均可使用！
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有如此美味的食物，让素食月变得更加轻松！想了解更多利物浦的餐馆，请查看我们的饮食的部分。
