图片源于：https://www.exposedmagazine.co.uk/food-drink/mays-asian-inspired-coffee-tea-shop-debuts/
位于谢菲尔德市中心喧嚣的街道旁，梅的咖啡与茶隐匿于宽阔巷道，成为一个专注于精品咖啡和亚洲风味美食的宁静港湾。
老板Calvin来自香港，他在今年初获得租约时，设想了一个既能庆祝品质又能促进社区交流的空间。“我们邀请了一位当地木匠手工制作所有的桌子和长椅，”Calvin在接受《暴露》报道时表示，“我们觉得他做得非常出色。”最终， café 融合了温馨、欢迎的氛围以及许多独特的设计，赋予了这个空间更多的个性。
最初的计划是专注于提供传统的中国茶，但他们很快意识到，谢菲尔德蓬勃发展的咖啡文化提供了一个良好的机会。“我们想让人们了解在中国喝茶的方式，”他解释道，“但我们也与Cuppers Choice合作，提供一些最好的咖啡。我们已经吸引了一批固定的顾客。”
在拥抱谢菲尔德竞争激烈的咖啡环境时，他们也提供一些独特的饮品。其尤兹浓缩咖啡香 tonic 是一种特别的饮品，结合了柑橘与咖啡的清新风味，备受顾客喜爱。“尤兹完美平衡了咖啡的苦味，”Calvin说道。“这是一种让人惊喜的饮品——水果味清新，轻盈，特别适合温暖的日子。”
他们还销售可以带回家的中国咖啡豆，这在英国非常罕见，且其独特的风味特征令人眼前一亮。“这些来自云南的咖啡豆非常果香四溢，”Calvin解释道。“这是在谢菲尔德其他地方所找不到的。”
咖啡馆的菜单反映了其根源，带有细腻的亚洲风味。他们的虾米百吉饼融入了中国风味，受到顾客的热烈欢迎。“我们想提供一些不同的东西，一些在每家咖啡馆都见不到的东西，”Calvin说，“我们也喜欢认为我们的食物价格合理；我们提供三明治和饮料的组合优惠，以使其更具可负担性。”
“我们提供一些在每家咖啡馆都见不到的东西，甚至提供三明治和饮料的优惠套餐——让它更具可负担性。”
当然，还有美味的茶。梅的提供高品质的中国茶，直接从中国大陆的合作伙伴那里采购。茶通常以小壶和小杯的形式供应，要求慢慢品味，多次冲泡。“好茶本身无需牛奶或糖，”Calvin指出，“它的复杂性和精致性在于自身。”
位于略偏僻的地方，梅的为人们提供了一个逃离市中心喧嚣的平静去处。“我们离West Street仅有短短的步行距离，”Calvin说。“这是一个放松的理想场所。”
展望未来，他们希望进一步提升梅的特色。为了吸引更多周末的顾客，Calvin与当地艺术家合作，创造引人注目的窗户艺术，旨在吸引顾客的目光——请密切关注这一动态。“我们想让咖啡馆更加显眼，扩大我们的吸引力，”他说。“一旦人们找到我们，他们往往会再回来。”
地址：梅的咖啡与茶，76 Broad Lane，S1 4BT
社交媒体：@mays_coffeeandtea
特价优惠
由于学生和NHS工作者占据了他们顾客的大部分，梅的对这两类人群提供10%的折扣优惠。
