布里斯托尔的烤肉摊在英国烤肉奖中表现平平

图片源于:https://www.bristolpost.co.uk/whats-on/only-four-bristol-kebab-shops-9827840

布里斯托尔可能拥有英国最著名的烤肉摊——Jason Donervan,但根据最新的英国烤肉奖的半决赛名单,该市在优质烤肉外卖和餐厅方面远远落后于全国其他地区。

超过100家烤肉餐厅、外卖和摊位被列为各个类别的半决赛选手,但布里斯托尔仅有四家。

相比之下,布里斯托尔的数量少于威尔特郡,来自伦敦巴纳特区的数量是其五倍。

在巴斯还有三家,韦斯顿超级玛丽也有一家,但如果布里斯托尔的烤肉爱好者想要品尝获奖的烤肉,选择就不多。

卡帕多奇亚(Cappadocia)位于布里斯托尔的鲍尔温街(Baldwin Street),被提名为最佳新餐厅类别的半决赛选手,而其在巴斯的新市场街(Newmarket Row)姊妹餐厅卡帕多奇亚土耳其餐厅(Cappadocia Turkish)也被提名,尽管该餐厅是在2019年开业的。

位于圣安德鲁斯的萨姆的主烧烤(Sam’s Master Grill)在切尔滕纳姆路(Cheltenham Road)被提名为最佳区域外卖的半决赛选手,来自弗羅姆(Frome)的国王烤肉(Kings Kebab)也在其列,但在最佳希腊餐厅或外卖、最佳区域烤肉餐厅、最佳犹太教饮食沙威玛餐厅或外卖以及最佳黎巴嫩餐厅方面,布里斯托尔并没有本地的半决赛选手。

定位于韦斯顿超级玛丽的高街(High Street)的博塔尼克烧烤(Botanik BBQ)被提名为全国最佳外卖类别的半决赛选手,而巴斯的巴巴小食(Baba’s Mezze)则在最佳性价比餐厅类别中被提名。

尽管有Jason Donervan的存在——该摊位在2022年曾被杰森·多诺万(Jason Donovan)在直播中访问,但在最佳外卖摊位类别中,布里斯托尔或西部地区都没有半决赛选手。

不过,布里斯托尔在素食烤肉方面做得不错——在最佳素食烤肉类别中,布里斯托尔有两家半决赛选手,分别是位于老市场的Fi Real和鲍尔温街的Oowee Vegan。

位于巴斯沃尔科特街(Walcot Street)的石榴小餐吧(Pomegranate Meze Bar)被提名为顾客满意度类别的半决赛选手。

半决赛选手们正在向客户征求投票,这将缩小每个类别的决赛选手数量,结果将在二月的颁奖典礼上决定。

“烤肉是我们国民饮食的主食,是时候决定今年英国最受欢迎的烤肉餐厅,”英国烤肉奖创始人易卜拉欣·多古斯(Ibrahim Dogus)说。

“提名者代表了从传统的家庭经营的餐馆到创新的新业务,这些新业务正在推动素食选择和高级餐饮体验的边界。

来自贝尔法斯特到布赖顿,从阿布罗斯到伦敦的半决赛选手展现了来自英国各地的卓越代表性。

小城镇的隐秘宝藏与大城市的知名餐馆竞争,证明了精彩的烤肉随处可见。

“今年的提名者代表了英国烤肉行业的所有特点——多样性、质量、传统和创新,我们很自豪能突出这个伟大行业的领导者,”他补充道。

William Zhao

William Zhao is a seasoned correspondent known for his analytical pieces on UK-China relations. His expertise in international politics makes him a trusted voice among readers interested in geopolitical dynamics.

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