图片源于：https://theguideliverpool.com/9-ways-to-celebrate-burns-night-in-liverpool-2025/
每年的1月25日是罗伯特·伯恩斯之夜，利物浦将会进行庆祝活动。
在全球范围内，人们聚集在一起，举杯庆祝苏格兰伟大故事讲述者罗伯特·伯恩斯的遗产。
如果你对罗伯特·伯恩斯不太熟悉，他是一位18世纪的诗人，拥有多种称号，包括拉比·伯恩斯和艾尔郡的吟游诗人。
在2009年，伯恩斯在STV举行的一项民意调查中以微弱优势战胜威廉·华莱士，成为被评选为最伟大的苏格兰人。
他堪称一个大人物，还创作了经典的新年歌曲《友谊地久天长》（Auld Lang Syne）。
你知道吗，首个伯恩斯晚餐被认为发生在200多年前？
伯恩斯的朋友们聚在一起，庆祝他对诗歌和写作的深远影响。
许多传统延续至今，比如享用威士忌、哈吉斯（Haggis）和当然还要朗读一些伯恩斯的诗歌。
以下是在利物浦庆祝这一古老的苏格兰传统的方法！
**The Pen Factory**
在1月23日（星期四）加入The Pen Factory，参加威士忌品尝晚会。
品尝五种独特的威士忌，同时享用传统的哈吉斯、上校马铃薯（neeps）和土豆（tatties），每位£35。
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**St George’s Hall**
准备好在St George’s Hall的壮丽环境中举行一场盛大的舞会。
这场ceilidh将会有生动的传统舞蹈和朗诵罗伯特·伯恩斯的标志性诗歌。
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**Delifonseca**
威士忌品尝下午茶 – £50
享受六款精致的威士忌，配以苏格兰小吃，获得威士忌专家Stewart Dick的专业指导。
伯恩斯之夜庆祝晚会 – £75（含威士忌酒水） / £55（不含）
参加年度庆祝活动，包括开场饮品、三道菜的晚餐，以及奢华的威士忌品尝。
期待经典菜肴，如库伦鱼汤（Cullen Skink）、哈吉斯、上校马铃薯和土豆，还有炸马尔斯巧克力棒！
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**The Reader**
The Reader将连续两晚举行庆祝活动：
1月24日（星期五）的三道菜伯恩斯之夜晚餐，有诗歌朗读，欢迎饮品搭配每道菜精心挑选的威士忌。
1月25日（星期六）的伯恩斯之夜ceilidh，现场音乐由利物浦传统Ceilidh乐队The Saltcutters演奏，并提供苏格兰炖菜。
这两场活动将于晚上7点到11点在卡尔德斯通公园的历史悠久的二级登记的庄园屋进行。
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**The Bear & Staff – Gateacre**
四道菜的伯恩斯晚餐 – £28
通过精心策划的四道菜的伯恩斯晚餐菜单，享受传统。期待经典的苏格兰菜肴，如库伦鱼汤、哈吉斯、上校马铃薯，以及克兰纳赫冰淇淋，搭配精选优质苏格兰威士忌，为晚会干杯。
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**Queens Wine Bar & Bistro**
在1月25日（星期六）参加庆祝活动，享受特别的一夜菜单。
宾客将享用威士忌鸡尾酒、四道菜晚餐，以及丰盛的单一麦芽威士忌，让您体验完美的夜晚，总价为每位£50。
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**Ship and Mitre**
品尝五款特别挑选的威士忌，搭配One Pan Band的三道菜晚餐。
提供素食选项，但需提前预定。总价为每位£45，需交£20的定金。
现在就可以通过发送电子邮件到[email protected]或亲自到酒吧来预订。
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**The Art School Cellar**
在The Art School Cellars庆祝伯恩斯之夜，享用特别的伯恩斯之夜菜单和威士忌品尝体验，纪念这位著名诗人的遗产。
来自黑骑士团的风笛手将迎接宾客，并进行“哈吉斯的演奏”。
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**YO! Sushi**
IRN-BRU和YO!合作，重新演绎伯恩斯晚餐，融合寿司与哈吉斯，为苏格兰民族之日增添2025年的新意，吸引年轻食客。
YO! Liverpool One是英国六家YO!餐厅之一，将提供哈吉斯与火腿寿司卷、照烧哈吉斯握寿司和哈吉斯鸡排咖喱，并完美搭配冰冷的IRN-BRU。
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