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中国厦门——在一次交流旅行中，六名香港学生因急性肠胃炎而生病，香港卫生官员正在对此次疫情进行调查。这六名受影响的学生包括三名男生和三名女生，年龄在15到16岁之间。
据香港卫生保护中心（CHP）表示，这些学生是从3月13日至15日一起前往厦门的大型团体中的一部分，团体包括36名教师和学生。六名学生在3月14日晚上9点至3月15日上午7点之间出现呕吐、腹泻和发热等症状。
这六名学生中有五人曾在厦门接受医疗治疗，但没有人需要住院。
卫生保护中心在声明中表示：“初步流行病学调查显示，所有六名受影响者在离开香港之前除集体用餐外，没有食用其他共同食品，且在香港也没有其他共同接触史。因此，目前卫生保护中心无法排除这些病例是由于食用受污染的食物而感染的可能性。”
卫生保护中心已将调查结果与大陆卫生部门分享，调查仍在继续。
相关事件中，卫生官员报告了三例与之前学生游学团体旅行至韶关的肠胃炎聚集病例相关的新病例。这使得该疫情的总病例数从52例上升至55例受影响的教师和学生，其中16人寻求住院治疗，有三人测试出诺如病毒阳性。
比利时布鲁塞尔——尽管比利时最近沙门氏菌病例有所增加，但该国的食品安全标准仍然稳健，比利时食品链安全联邦局（FASFC）表示，病例的上升并不意味着比利时食品安全协议的整体恶化。
根据《布鲁塞尔时报》的报道，在2025年1月至2月中旬之间，比利时近70人被确诊感染了一种不断增加的沙门氏菌菌株。此次疫情已被追踪到Depo-Ei CV生产的散养鸡蛋，随后发起了首轮产品召回，并于上周扩大了召回范围。
沙门氏菌是导致沙门氏菌病（食物中毒的一种形式）的细菌，每年大约影响3,000名比利时人，尽管国家参考中心认为这一数字可能低估了真实的流行率。对大多数感染者而言，沙门氏菌病表现为一种轻微疾病，通常无需医疗干预，但严重病例可能需要抗生素治疗。
FASFC发言人海伦·邦特（Hélène Bonte）解释道，沙门氏菌的存在并不一定表示健康违规。沙门氏菌细菌是“动物体内的自然部分，生活在它们的菌群中，因此发现它在肉或蛋中的痕迹并不奇怪，”邦特指出。
该细菌主要通过口腔传播，通常是通过食用生或未煮熟的受污染食品或被感染动物粪便污染的产品。食物之间的交叉污染也可能传播细菌，少数情况下与宠物接触可能会传播沙门氏菌。
比利时已经实施了强有力的预防系统，以降低消费者的风险。邦特表示，农民必须进行自己的产品分析以监测沙门氏菌，而FASFC也进行独立测试。
该机构的食品安全记录仍然强劲，在2023年对6111次沙门氏菌分析中发现98.7%的合规率。尽管2024年的报告仍待发布，但这些数据表明比利时食品产品的“食品安全率很高”。
欧盟已建立了全面的卫生立法，食品经营者必须遵循这些立法以防止疫情发生。邦特强调，消费者在维护食品安全方面发挥着至关重要的作用。“请遵守食品包装标签上的保存温度和准备说明，避免交叉污染，切勿食用生肉和生鸡蛋，在食品准备前和期间洗手，”她建议道。
印度曼德亚——在卡纳塔克邦曼德亚区的一所学校宿舍餐饮后，一名13岁的梅加拉亚州学生死于疑似食物中毒，另有28人住院。这一事件发生在一家自1989年以来运营的私立学校内。
曼德亚警察局长马利卡尔朱恩·巴拉丹迪（Mallikarjun Baladandi）表示，事件起因于学生们食用了来自霍利节庆祝活动的剩余食物。在3月14日，当地一小组为早餐提供了蔬菜香饭和酸辣酱，剩余食物后来分发给大约30名住在该校非法宿舍设施的学生。
虽然没有学生在食用后立即报告症状，但情况在第二天恶化，六名学生开始抱怨腹痛并需要住院。危机在星期日急剧升级，一名13岁男孩突然倒下。他被迅速送往医疗机构，但到达时已被宣告死亡。
在被送院的28名学生中，有7人病情危重，其中一人需要呼吸机支持。在30名食用了受污染食物的学生中，24人来自梅加拉亚州，其余为当地居民。
警方已逮捕三名与此事件有关的人。这些被拘留者包括准备餐食的厨师、无视食品卫生条件分发剩余食物的宿舍管理员以及面临疏忽指控的学校所有者。
初步调查揭示了该学校运营的几个令人担忧的事实。尽管该校已运营超过三十年，现有202名学生在学，但它没有合法的住宿设施运营授权。大约30名学生，主要来自梅加拉亚州，住在学校建筑一楼的条件极差，没有足够的基础设施，包括适当的卫生设施。
曼德亚副专员德克·库马尔（Dr. Kumar）表示，3月15日卫生部门接到了此情况的通知，随即派官员前往学校进行视察。他确认所有受影响的学生目前均在接受医疗救助，并已有8名学生被转送至曼德亚医学科学研究院（MIMS）接受专科治疗。已下令将其余学生转送至MIMS，确保提供专家医生的治疗。
副专员强调，当前的首要任务是确保为受影响学生提供适当的治疗和恢复。 他承诺对该校的设施、许可证和食品供应商进行彻底调查，并会依法采取适当措施。库马尔表示，学校的疏忽显而易见，尤其是允许外部人士在未获授权的情况下提供食物，并在未经法律许可的情况下运营宿舍。
卡纳塔克邦首席部长西达拉梅亚（Siddaramaiah）在社交媒体平台X上表达了对这一事件的悲痛，称学生的死亡令人心碎。他证实已与曼德亚副专员直接交谈，指示其确保儿童得到适当治疗，并对负责此事的人采取严格措施。
首席部长保证将为死者家庭提供适当的赔偿。他还发出公开警告，呼吁在供应食物时慎重考虑，尤其是在提供给小孩时，表示“珍贵的生命不应因疏忽而失去。”
加拿大多伦多——安大略省法院批准了对与一起致命的李斯特菌疫情相关的植物基牛奶生产商Joriki的两处设施的销售。根据法庭文件，该公司的不列颠哥伦比亚省德尔塔工厂将出售给Happy Planet Foods，而其多伦多工厂将被Top Shelf Food and Beverage Corp收购。
该公司同时还处置其位于安大略省皮克林的工厂，该工厂被确认是李斯特菌污染的源头。根据加拿大食品检验局的数据，这次疫情导致至少20人感染，并造成三人死亡，时间跨度为2023年8月至2024年7月。
在发现疫情后，Joriki因面临严重的财务困难而寻求并获得了债权人保护，主要源于其在Silk和Great Value品牌下生产的多种植物基牛奶产品被召回。
疫情公告后，Joriki的多家客户停止了在皮克林工厂的生产，该工厂随后被闲置。该厂的两个最大客户最终终止了与公司的关系。
由于污染问题，Joriki的其他地点也受到影响，部分客户在德尔塔工厂暂停生产，而多伦多工厂的最大客户则取消了其合同。
这些连锁反应导致Joriki停产，并在2024年底裁员约565名员工，包括全职和临时员工，其中约337人在Joriki Canada工作。
根据Joriki首席财务官迈克尔·德文（Michael Devon）的一份宣誓书，该公司成立于1991年，2010年在不列颠哥伦比亚省扩展其运营。然而，在2022年Joriki开始向美国扩张，在宾夕法尼亚州皮特斯顿建立生产设施时，遇到了诸多挑战，包括延期和超支，并在李斯特菌危机袭来时让公司变得财务脆弱。
面对这些叠加的财务压力，Joriki的美国子公司在今年早些时候根据美国破产法第7章申请破产保护。
德尔塔和多伦多工厂的销售给新的运营商可能有助于保护加拿植物基饮料生产能力和就业机会，即便是在不同的所有权和管理下。而皮克林工厂的清算则标志着与致命疫情直接相关的工厂的最后一章。
英国索思尔——一家英国三明治制造公司因在发现李斯特菌后出现严重食品卫生违规而被罚款。Bread Spread Ltd，这家公司向英国的大学、学院及1000多家独立零售店供货，在Uxbridge治安法庭于2025年3月4日被判罚款29835英镑（约合38790美元）。
该案始于2024年5月，当时食品标准局（FSA）对Bread Spread Ltd生产的多种冷藏和即食产品发出公众警告，称存在李斯特菌污染。受到影响的产品包括三明治、卷饼、法棍、扭曲面包及各类夹心的法式面包。购买了这些产品的消费者被建议不要食用，使用截止日期直到2024年5月18日的产品。
调查始于2024年5月7日，当时英国卫生安全局在发现Bread Spread Ltd生产的两种三明治中含有李斯特菌后联系了伊灵区议会。进一步测试发现，即使在对设备进行清洁后，该设施内的番茄切片机上仍发现了这种潜在致命细菌。
区议会官员于2024年5月8日访问该公司，立即发布了一份卫生紧急禁止通知，要求该公司停止生产所有即食食品，以应对公共卫生问题。然而，在随后的检查中，官员们发现公司仍在肮脏的条件下继续生产食品，尽管已收到禁止通知。
2024年5月11日，食品标准局通过对Bread Spread Ltd生产的所有三明治和沙拉发起全国召回，进一步升级了响应，涉及多个品牌，包括Bread Spread、Orbital Foods和Perfect Bite。召回过程由于该公司糟糕的可追溯记录而受到阻碍，延迟了不安全产品从市场上撤回的时间。
在法庭听证会上，Bread Spread Ltd及其董事普雷马尔库马尔·帕特尔（Premalkumar Patel）对21项严重食品卫生失职罪名认罪。每人分别被罚款14000英镑（约合18203美元），并被要求支付2000英镑（约合2600美元）的受害者附加费。公司经理罗纳克·帕特尔（Ronak Patel）也认罪，面临两项指控，被处以673英镑（约合875美元）的罚款及269英镑（约合349美元）的受害者附加费。
法庭听证时指出，该公司将三明治标错了保质期并始终忽视区议会官员要求改善卫生标准的警告。该公司还未能遵守伊灵区议会发出的多份改进通知。
伊灵区议会的委员卡马尔吉特·纳格帕尔（Kamaljit Nagpal）赞扬区议会官员和国家机构对追究其工厂不卫生条件的企业所采取的迅速行动。
这并不是该公司第一次涉及食品安全事件。食品标准局在2020年7月曾因可能存在李斯特菌污染而对Bread Spread产品发布过召回通知。
