图片源于：https://www.expressandstar.com/your-world/2025/04/12/first-restaurants-revealed-for-birmingham-restaurant-festival/
伯明翰餐厅节将于8月1日至31日回归，进入第四个年头，并于今天公布了首批参与餐厅的预览名单。
每年，伯明翰餐厅节都会在城市中盛行，让美食爱好者以超值的价格享受独特的菜单。
餐厅提供各种午餐和晚餐菜单，食客可以尽情预约，体验伯明翰餐厅的最佳美食和饮品。
在首批公布的餐厅中，有四家在2024年伯明翰餐厅节上被参与者评为菜单最佳餐厅：
670 Grams，由米其林训练的Kray Treadwell主理，提供使用本地优质食材制作的创新和美味的品尝菜单。
Lasan，一家印度高级餐厅，供应经典菜肴，并赋予现代创意。
Trentina，这家社区珠宝店提供新鲜制作的意大利面、时令小吃等多种美食。
Hotel Du Vin的Bistro，这家备受喜爱的餐厅提供经典法国菜，并带有现代风格。
这一城市范围的庆祝活动将重点展示伯明翰充满活力的美食文化和各种文化融合，精心策划的餐厅阵容在城市及周边区域展现。
在市中心，参与的餐厅包括位于城市上方24层的高档餐厅Orelle、源自孟买的热门餐厅Dishoom、现代中餐厅Tattu、当代印度餐厅Asha’s，以及重新定位的包子和米饭碗专卖店Tiger Bites Pig。
在珠宝区，米其林良食指南榜单上的西班牙餐厅Txikiteo、受欢迎的音乐与餐饮场所The Jam House以及维多利亚时期的酒吧The Church Pub & Dining Room也参与其中。
食客们还可以前往埃奇巴斯顿，享用阿根廷烧烤盛宴Fiesta Del Asado，或品尝最好的英国食材Chapter。
其他参与餐厅还包括Primitivo Restaurant & Bar、The Alchemist、Gaucho、Zindiya、Milan Indian Cuisine、Bhancha Nepalese & Indian Restaurant、Chaophraya、Chung Ying Cantonese、Zocala、Malmaison Bar & Grill、The Woods、Aluna Cocktail Bar & Pan Asian Restaurant、Siamais、Lulu Wild、Inju和Saint Pauls House。
最终的餐厅阵容和独家节日菜单将在活动临近的时候揭晓。
活动组织者Living For The Weekend的创始人兼董事Alex Nicholson-Evans表示：“我对伯明翰餐厅节回归感到非常兴奋，能够展示我们城市美食文化的精华，进入第四个年头。
我们首次公布了最庞大的预览名单，看到如此多出色的餐厅积极参与，令人感到振奋。
还有更多精彩内容即将呈现，我们迫不及待想要在未来几个月中与来自伯明翰及其他地区的美食爱好者分享。”
虽然一些餐厅可能能够接待不预约的顾客，但为了确保能够享受到独家节日菜单，食客们需要提前预约。
食客无须购买门票或手环。
菜单将于6月19日上线，预约将正式开放。
欲在伯明翰餐厅节期间进行预约，食客需要访问birminghamrestaurantfestival.co.uk，并按照各个餐厅页面中提供的说明进行操作，以确保所需日期的节日菜单可用。
