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11家布里斯托餐厅入围Deliveroo 2025年度餐厅奖,多个奖项等待揭晓,包括年度独立餐厅。
评审团中还有电视厨师戈登·拉姆齐的女儿蒂莉·拉姆齐,但当地人也可以参与投票,从现在开始直到五月。
热爱美食的顾客可以为自己喜爱的提名餐厅投票,以便将它们自动纳入年度独立餐厅的最终入围名单,最终将由专家评审团进行评判。
投票的顾客也会自动参加抽奖,有机会赢得150英镑的应用内信用。
10家布里斯托的餐厅参与了区域性菜品奖项的角逐,而其中一家餐厅已被提名为全国年度独立餐厅。
区域性菜品奖项包括最佳汉堡与美式餐厅、最佳印度和尼泊尔餐厅、最佳中餐、最佳披萨、最佳日本餐厅和最佳希腊餐厅。
今年名单上的布里斯托餐厅包括丹尼’s汉堡,这家餐厅曾在2021年获得汉堡厨师奖,并于2022年被评为全英国最佳汉堡,现入围最佳汉堡与美式餐厅。
在最佳印度和尼泊尔餐厅的提名中有罗克盐和达马卡两家布里斯托餐厅。
此外,美好餐厅和龙的美味被提名为最佳中餐,而雅喫和NOA日本餐厅则是最佳日本餐厅的入围者。
Pizza Workshop和Pizza 1889均入围最佳披萨餐厅,最后,Taka Taka被提名为最佳希腊餐厅。
布里斯托的Oowee Diner还参与了全国年度独立餐厅的提名。
这家素食餐厅的介绍为:”成立于2016年,Oowee是一家美国风格的汉堡店,提供‘美味的肮脏汉堡’。它们的使命是革命化快餐,让素食者和非素食者都能喜爱。Oowee在Deliveroo上为当地人提供服务已有超过九年的历史,并在2019年荣获Deliveroo的年度餐厅奖。”
除了蒂莉·拉姆齐,评选年度独立餐厅的评委还有Deliveroo首席执行官兼创始人威尔·舒和知名美食评论家、返聘评委吉米·法穆雷瓦。
蒂莉在谈到评奖时表示:“我迫不及待想通过品尝来自英国和爱尔兰各地最受欢迎的美食来考核我味蕾的能力,能成为Deliveroo餐厅奖的一部分真是令人兴奋。
这份入围餐厅的名单看起来很棒,我期待着和我的评审团队一起深入研究以争夺年度独立餐厅的桂冠。
“作为一个刚刚毕业于烹饪学校的年轻人,同时也是职场新人,能支持下一代餐饮人才的崛起是一种巨大的荣幸,庆祝新兴和杰出的人才在这个行业真有特别的意义!”