图片源于：https://www.birminghammail.co.uk/whats-on/food-drink-news/tried-sunday-roast-birminghams-oldest-29903280
在过去的一年里，迪格布斯的景象与交通拥堵和施工繁忙的高街截然不同。
在一个凉爽而明亮的九月星期天，这个地区看起来现代、干净、宽敞，笨重的布尔环交易中心现在已经被拆除，街道上再也没有橙色的障碍物或挖掘过的道路，让街道的外观显得杂乱。
但让我感到高兴的是，一处地标并没有随时间迁移。
本周六，旧冠酒吧将迎来其在迪格布斯高街上屹立656周年的庆祝，它是伯明翰最古老的酒吧，也是根据西米德兰斯今年“大英酒吧奖”提名中被认为最好的酒吧。
那座歪斜的黑白木框建筑在五颜六色的涂鸦墙和砖砌店面背景中格外醒目。
旧冠酒吧内部则保留着传统的魅力，优雅的酒吧周围摆放着皮椅和舒适的扶手椅。
我们继续走到餐厅区域，褪色的瓷砖地面、古董风格的家具、彩色玻璃窗、暴露的砖墙和木梁天花板的装潢，让这个地方看起来像是在科茨沃尔德的一个温馨乡村酒吧，而不是离市中心仅十分钟的步行路程。
我们来这个酷炫的地方是为了尝试他们的星期天午餐，这道菜在谷歌和Tripadvisor上获得了一致好评。
我提前打电话预约了座位，但到达时餐厅人不算多，可能因为已经是晚上5点，接近晚餐服务结束。
不过，后面的啤酒花园依然热闹。
旧冠酒吧的烤肉套餐起价为15.95英镑，配以烤土豆、枫糖胡萝卜、红甘蓝、时令绿叶菜、自制约克郡布丁和慢炖48小时的肉汁。
我点了甘薯和鹰嘴豆烤饼，我丈夫则点了优质的烤牛肉西冷。
不久，两个堆得满满的盘子就被送到了我们的桌子上，还有一个我们分享的“奢华”花椰菜奶酪的配菜。
看到这一切，我不知道从何下手。
我那精心堆叠的餐点看起来宛如艺术品，似乎一切都很多。
我首先尝了甘薯饼，本以为像往常一样对素食烤餐主菜感到失望，想等着尝试更好吃的部分。
但事实上它很美味，由块状蔬菜包裹在一层淳厚、香草的馅料中。
而素食肉汁，通常和肉味版本相比显得逊色，这里却浓稠可口，且量足。
所有的蔬菜都煮得恰到好处，是豌豆、绿叶菜和韭菜的丰富混合，还有一根煮得带有脆边的甜胡萝卜，切成纵向片，铺满了我的盘子。
巨大的约克郡布丁就像我们皇室丰盛晚餐上的冠冕，超级酥脆，正是我所喜欢的，只有金黄色的烤土豆胜过它们，外皮焦脆，里面松软得像土豆泥——每人四个，量亦很足。
我们本来并不需要那份丰富、奶油味浓郁的松露花椰菜奶酪，但我们很高兴拥有它，照样狼吞虎咽。
到最后，我盘子上只剩下红甘蓝，看起来是用茴香煮的——这是我非常厌恶的东西，所以那是我自己的问题。
我丈夫则因牛肉太肥腻而剩下一大半，但幸好一开始就有很多，所以他并没有觉得不满意。
服务我们的友好女服务员来检查我们，还与所有食客像老朋友一样聊天。
我们在啤酒花园里结束了饮品，看着火车从桥上经过，享受着热闹的氛围，然后就离开了。
在我们花了一个半小时享用真正的家常星期天午餐，听着老冠酒吧播放的Fleetwood Mac的歌曲时，我已经完全进入了秋冬模式，想回家穿上我最舒服的开衫，点燃南瓜香气的蜡烛，观看《哈利·波特》并度过冬眠时光。
这样的温馨感觉可不是在伯明翰的任何酒吧都能体验到的，但这家酒吧特别，可能是同类中的最后一批。
所以我对旧冠酒吧说，永远不要改变。
哦，顺便祝你生日快乐，老朋友。
