马德里广场的海湾餐厅重现迪拜70年代的魅力

图片源于:https://www.wirralglobe.co.uk/news/24596450.authentic-middle-eastern-restaurant-opens-liverpool-city-centre/

位于杜克街的马德里广场的海湾餐厅,被设计成一个传统的70年代迪拜市集,装饰有陶土泥土效果的墙壁、阿拉伯文字装饰以及编织地毯和家具。

虽然餐厅内有桌椅,但在某些区域,客人入内后将会脱鞋,坐在地板上享用正宗、香料丰富的共享美食;餐厅内将播放富有泥土气息的阿拉伯音乐。

海湾餐厅的团队对这项最新的城市餐饮亮点充满激动,他们表示,这是英国首个此类餐厅。

餐厅发言人表示:“我们重新创造了所有来自中东地区的假期和旅行中的美妙回忆,所以当你走进门的那一刻,感觉就像是离开利物浦,进入了一个全新的世界。

人们如今不仅仅想吃饭,他们想要体验,我们可以保证为他们提供一个美好的体验。

许多人旅行到迪拜时,总会好奇这里在高楼奢华建筑和设计师商店兴起之前的样子——而这正是50年前的迪拜模样,至今在一些地方仍然保留着。

这里就像走进一个70年代的市集,包含了你在那儿能看到和听到的一切,从音乐到编织的地毯和篮子,以及从新鲜烹制的食物和香料中飘散出的惊人气味。

海湾餐厅的香料特别从也门进口,以便其厨师(所有厨师均拥有超过30年的海湾菜肴制作经验)能够创造出正宗的菜品。

菜单包括诸如Lamb Fahsah(用fenugreek调味的羊肉汤)和新鲜制作的naan面包;鸡肉Mandi(用特殊的Mandi香料调味的半只鸡,配以米饭、沙拉和辛辣酸奶酱),以及香料腌制的三文鱼片,之后在陶罐烤箱中烘烤。

此外,还有 wraps 和 burgers,也都带有中东风味,海湾餐厅还提供早餐,菜单包括煎蛋卷、shakshuka(洋葱、番茄和香料炖蛋)和mugalgal(混合羊肉切块与奶酪、洋葱、大蒜、番茄和香料烹饪)。

发言人补充道:“中东食物的魅力在于它是以大盘盛放,大家聚在一起共享美食。而且,我们的价格具有竞争力,确保每个人都能享用到我们的美食。

你甚至可以订购一整只羊,放在米饭上,价格为290英镑,足以供15人享用。

正如墙上的阿拉伯文字所说,我们希望欢迎大家,鼓励他们坐下来、用餐、交流……尽情享受。

Charlotte Ye

Charlotte Ye's editorial pieces provide a fresh perspective on cultural assimilation and identity. Her thought-provoking work encourages dialogue and understanding among her readers.

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