图片源于：https://www.leeds-live.co.uk/best-in-leeds/restaurants-bars/sipped-drinks-best-cocktail-bar-29976406
在利兹市，享受美好饮品的地方数不胜数。
在利兹市中心，有许多亮点，比如 The Maven、The Domino Club、Belgrave Music Hall，还有 The Three Legs, 吸引各自的受众。
如果你偏爱更‘高档’的选择，那么利兹市最好的鸡尾酒吧可能就是你该去享用美酒的地方。
近年来，位于 Eastgate 的 Tabula Rasa 酒吧在英国前50名鸡尾酒吧的名单中脱颖而出，成为利兹排名最高的酒吧。
在2023至2024年期间，这个酒吧从第48位跃升至第16位，条目中写道：“一个注重创意的高档咖啡馆、开胃酒和鸡尾酒酒吧。”
我们最近在一个工作日拜访了这个时尚的酒吧，对其进行了一次测试。
Tabula Rasa 提供丰富的菜单，其中既有经典鸡尾酒，也有他们创意十足的独特混合饮品。
在经典鸡尾酒方面，你可以品尝到尼格罗尼（£10）、老式（£10）、马提尼（£11）和达克利（£10）等一系列老牌饮品。
而在特色创意饮品方面，Tabula Rasa 则提供名为 Etta James（£11）的饮品，其成分包括 Boatyard Gin 和 Slow Gin、马拉斯基诺利口酒、柠檬汁和樱桃苏打水；还有 Jolly Roger（£11）混合了 Mount Gay Rum、Falernum、杏仁酒、枫糖浆和胡桃苦味酒；及 The Count of Monte Cristo（£11），这个饮品则包含了 Bruichladdich 威士忌、香蕉、Cocchi Americano 干味美酒和芝麻油。
友好且知识渊博的工作人员随时为您提供建议，帮助您选择适合您口味的饮品。
观看调酒师在酒吧区域制作饮品本身就如同一场表演，轻松的风格为客人们带来了视觉享受。
而且，一些饮品还附带独特的沉浸式搭配，为饮品增添了额外的魅力。
当然，各人有各人的喜好，尽管环境迷人且吸引人，但看到酒吧内的一些顾客在享用啤酒还是让人难以置信。
不过，我又何必评判呢？至少他们能在这个时尚且空间有限的 Tabula Rasa 中感受气氛。
考虑到酒吧的规模，在繁忙时段很快便会达到其可容纳的最大人数。所以，值得注意的是，可以提前预订——前提是聚会人数至少为四人。
第一次来到 Tabula Rasa，完全能理解它为何受到如此高度的评价。
令人期待的是，2025年英国最佳鸡尾酒吧的名单中，它会不会只是单纯上升至个位数的位置。
Tabula Rasa 地址：东门 8 号, 利兹 LS2 7JL。
想要了解更多，请拨打 07593 902413 或访问他们的 Instagram 页面。
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