图片源于：https://www.yorkshirepost.co.uk/lifestyle/food-and-drink/galleria-armley-nailed-it-we-tried-out-the-new-restaurant-which-specialises-in-wood-fired-greek-flatbreads-4820392
作为《约克郡邮报》的食品评论员，我在这个行业已经工作了几十年，几乎覆盖了整个约克郡。
然而，奇怪的是，我从未在阿姆利这一区域进行过评测。阿姆利是利兹的一个城区，可能在人们印象中并不像黑暗而阴郁的维多利亚监狱那样著名。
这真是奇怪，因为我正是出生和成长在阿姆利，我在这里有家人。
我想起了我已故的母亲，她如果看到这一篇文章，肯定会强调：“你来自上阿姆利，不是在监狱附近。”这句话在我们小时候总是让我们发笑。
她始终坚持我们居住的那一部分，但老实说，我们并不在意，我们至今也没有在意。
于是，我在一个周六的下午，停好车，准备前往位于阿姆利路的Galleria餐厅，离我祖父退休后曾工作一段时间的地方不远。每次我去接他下班，都会想起和他在一起的时光。
当我走出车时，我注意到这条曾经繁忙的道路，正是通往城市的主要通道，但在建设了环道之后，它显得有些冷清。
历史悠久的维多利亚时期的粮食厂大多数已被拆除，工程公司也已离开，但我看到那座监狱依旧傲然屹立。
我来到Galleria餐厅，它位于阿姆利路的市区，可以从火车站步行18分钟到达。当我走近时，我感受到了这种微妙的改变；似乎这是利兹最新的一个区域，正在为绅士化而准备，这里的废弃工厂上空到处都是高耸的起重机。
当我到达Galleria时，发现这是一座明亮、温馨的建筑，装饰有灯光和大幅标识，显然这里曾是一家瓷砖仓库和展厅。
Galleria是Project House的新的餐饮和酒吧，Project House是座新开业的，容量达1000人的艺术、文化与音乐场所，去年开业以来声名显赫。
这两者是几个知名利兹团队的合作成果，包括Belgrave音乐大厅、Welcome滑板店、Brudenell社会俱乐部和Super Friendz。
在Galleria，您可以体验多种选择，从活动夜的快餐小吃和饮品到每周的无底周四，还有早餐、早午餐、午餐和晚餐。
虽然欢迎随到，但最好提前预定。我很高兴我提前预定了；因为在一个周六的下午，这里非常热闹。
Galleria的宣传重点是木火烧烤餐厅，这点我十分认同，因为在这个宽敞的空间中央，开放式厨房和火焰腾腾的烤炉十分醒目。
Galleria是一种工业风格的空间，确切地展现了其历史，但并不像这听上去那么冰冷或不友好。
到处都有艺术品、书籍和海报的点缀。
餐厅中有一面气势磅礴的酒吧，提供精心策划的美酒、鸡尾酒等，不过因为我开车，所以对此无缘。
餐桌以各种尺寸分布在整个餐厅，还有一些舒适的角落，配有沙发和低桌，适合您带着笔记本电脑边用餐边工作。
Galleria也是一个无障碍空间，儿童也很欢迎，餐厅有专门为孩子们准备的丰富菜单。
这里给人一种温馨的氛围，连家庭宠物狗也可以带进来。
我与我的侄女Toni在这里见面，她已经舒适地坐下，毫不犹豫地决定了要吃的食物。
当然，她选择的是Galleria自制的木火希腊扁平面包。
这些面包在传统方式下采用两阶段慢发酵，在家精心制作，面包松软而嚼劲十足，伴随火烤带来的淡淡烟熏味。
即使没有考验舌尖的各种美味配料，我也能乐在其中。
Galleria的菜单远不止于扁平面包，还有牛排和鸡蛋、墨西哥风味热门、可颂、蛋糕、馅饼和甜点等丰富选择。
我们决定放弃一场碳水化合物的狂欢，出于对心脏健康的考虑，我们还点了一个熏鲑鱼沙拉碗，配有酱油和辣椒糖浆、腌洋葱、胡萝卜、红卷心菜和鳄梨。
就如我所预料的那样，所有的食物都非常美味。
鸡蛋煮得恰到好处，正如我喜欢的那样，蛋黄柔软，蛋白没有一丝稀腥；不过我觉得可以加点土耳其香料，比如一大捏阿勒颇辣椒。
沙拉碗里装满了新鲜、美味的食材，其中还有丰富的鲑鱼和鳄梨。
我没能品尝Toni的Croque Madame，但看她吃得那样享受，我可以想象那也是一道美味佳肴。
午餐的最后，我们喝了一杯约克郡茶，Toni则享用了同样美味的焦糖布丁。
整个就餐期间，我们并没有感受到催促的压迫感，聊天时间也恰到好处。
Galleria在这一点上实现了完美，如果非要挑剔的话，服务稍微慢了些，但这似乎与他们所营造的悠然气氛相辅相成，我也没有太多抱怨。
我们用几个小时度过了一顿愉快的午餐，随后又走上了阿姆利路。
Toni想知道我停在哪里，我告诉她在稍远一点的地方，她还是坚持要和我一起走过去。
我半开玩笑地提醒她，我可是阿姆利人，照顾自己没问题。
我迫不及待想再回来。
