图片源于：https://www.birmingham.ac.uk/news/2024/forever-chemicals-found-in-bottled-and-tap-water-from-around-the-world
一项研究表明，煮沸水和/或使用活性炭过滤（通常使用的‘水壶’过滤器）可以显著降低饮用水中的PFAS浓度，去除率根据PFAS类型和处理方法的不同，范围在50%到90%之间。
来自伯明翰大学、深圳南方科技大学和海南大学的研究人员在《ACS ES&T Water》上发表了他们的研究结果，揭示了目标PFAS的污染范围，测试的瓶装水中有63%存在PFAS污染。
伯明翰大学的合著者斯图尔特·哈拉德教授评论道：“我们的发现突显了饮用水中PFAS的广泛存在以及简单处理方法在降低其水平方面的有效性。使用简单的水过滤壶或将水煮沸可以去除这些物质的相当比例。
“虽然大多数水样本中的当前PFAS水平并没有造成重大健康隐患，但持续监测和监管对于保护公众健康至关重要。我们提供了关于饮用水中PFAS存在的有价值数据，以及通过饮用水减轻消费者接触的方法。这是确保全球社区饮用水安全的重要一步。”
来自不同国家的瓶装水显示出不同水平的PFAS污染，自然矿泉水的浓度高于纯净水，但浓度普遍低于监管机构设定的健康建议水平。
来自南方科技大学的合著者易正教授评论道：“增加对自来水和瓶装水中PFAS存在的认识，可以促使消费者做出更明智的选择，鼓励使用水净化方法。
我们的研究结果还表明，饮用水中PFAS的潜在健康风险可能受到生活方式和经济条件的影响，突显了未来研究需要从社会经济的角度进一步探讨这些因素。”
除了对自然矿泉水和纯净水的比较外，研究人员在玻璃瓶和塑料瓶、水静和气泡瓶装水中没有观察到目标PFAS浓度的显著差异。
尽管大部分单一PFAS的浓度都远低于对应的健康基准值，但来自中国深圳的自来水样本中的PFOS平均浓度超过了2024年美国环保局（USEPA）新发布的最大污染水平（MCL）4 ng/L。
研究者从英国和中国的当地商店及网上超市购买了112个瓶装水样本，包括89个静水和23个气泡水，样本覆盖来自亚洲、欧洲、北美及大洋洲15个国家的87个品牌。
他们还从伯明翰及附近城市如伍斯特、考文垂和德比的家庭收集了41个自来水样本，供水来自两个供应商：南斯塔福郡水务公司和七个特伦特水务公司，另外还有14个样本来自中国深圳的家庭。
PFAS因其防水和抗污性质，广泛应用于工业、灭火泡沫以及消费品中，从防水服装到个人护理产品都有使用。尽管一些PFAS已被政府禁用，但其他仍然广泛使用，其毒性效应尚未完全研究。
已知这些化学物质通过不同方式进入人体，例如通过呼吸、食品或饮用水摄入，或通过皮肤吸收。已知它们会导致不良健康影响，例如降低疫苗的免疫反应、损害肝功能、降低出生体重，以及增加某些癌症的风险。
