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一项伯明翰Live的调查揭示，数百家伯明翰食品店的卫生评级最低的商家，超过一年未接受检查。
环境卫生团队的人员危机以及疫情造成的积压，使得餐馆、咖啡馆和外卖店等待检查的时间长达数年，其中一些之前获得最低食品卫生评级的商家也未能按时检查。
根据食品标准署（FSA）的数据显示，伯明翰有数百家餐馆、咖啡馆、外卖店和商店的卫生评级为零或一，属于最低等级，反映了这些商业在食品准备方面的卫生状况、清洁度以及食品安全的保持情况。
这些评分的范围为五分（非常好）到零分（迫切需要改善）。
伯明翰Live今天披露，数百家经营食品的商家在上一次检查后被贴上零或一的低评级，至今仍在营业，等待检查的时间已经超过两年。
这一情况引发了对“严重公共健康问题”的担忧，因为存在着对食品业务的检查积压。
在伯明翰，仅有超过30家出售食品的商家自上次检查以来已经等待超过两年，而且这些商家在之前的检查中得到了零或一的评级。
零级食品卫生评级是评分的底部，意味着“迫切需要改善”以纠正卫生不良，而一星评级则表示“需要重大改善”。
尽管下面列出的部分商家已经关闭，但许多商家仍在营业，可能在不安全的条件下向公众出售食品。
以下是未在2022年之后接受检查的伯明翰商家名单，尽管它们在最后一次食品卫生评估中获得了最低令人担忧的两个评级。所有评分在发布时均为准确。
Kasablanca Shisha Lounge (228 Moseley Street, B5 6LG) – 上次检查：2022年1月31日
Vinayagan Service Ltd (261 Warwick Road, B11 2QX) – 上次检查：2022年10月31日
Al Haroof Superstore (237 Churchill Road, Bordesley Green, Birmingham, B9 5NX) – 上次检查：2022年10月25日
Alamgeer Food Store (2 Marlborough Road, Birmingham, B10 9NY) – 上次检查：2022年8月1日
Ambika News t/a Longbridge Express (219 Longbridge Lane, Northfield, Birmingham, B31 4RE) – 上次检查：2022年10月31日
Arab Butcher (103 Villa Road, Birmingham, B19 1NH) – 上次检查：2022年10月19日
Brandwood Centre (157 Allens Croft Road, Birmingham, B14 6RP) – 上次检查：2022年3月2日
Brook News (278 Stratford Road, Sparkbrook, Birmingham, B11 1AA) – 上次检查：2022年8月16日
Churchvale News & Off License – (60 Robert Road, B20 3RU) – 上次检查：2022年10月10日
Coombes Lane Superstore (Flat, 99 Coombes Lane, B31 4QU) – 上次检查：2022年10月31日
Food Express (72-74 Showell Green Lane, Birmingham, B11 4JP) – 上次检查：2022年10月12日
Grove Multi Foods Ltd (104 Grove Lane, Lozells And East Handsworth, Birmingham, B21 9HA) – 上次检查：2022年8月24日
Gujar Khan Halal Meat (73 Herrick Road, Birmingham, B8 1NT) – 上次检查：2022年10月13日
Gully Mini Market (283 Rookery Road, Handsworth Wood, Birmingham, B21 9PT) – 上次检查：2022年11月10日
Hanisk International Food (306 Coventry Road, Nechells, Birmingham, B10 0XE) – 上次检查：2022年7月11日
Ilays Internet Cafe Shop (128 Great Hampton Row, B19 3JN) – 上次检查：2022年9月5日
J S Convenience Store (18 Allens Croft Road, B14 6RQ) – 上次检查：2022年7月28日
K M Halal Poultry Ltd (1-3 Alfred Road, B11 4PB) – 上次检查：2022年11月15日
Kam Stores (4-4A Huntly Road, B16 8JS) – 上次检查：2022年10月20日
Knightlow News (179 Knightlow Road, B17 8PY) – 上次检查：2022年11月3日
Lifestyle Express (1 Hornbeam Close, B29 4NR) – 上次检查：2022年11月9日
Lifestyle Express (109 Stechford Lane, B8 2AP) – 上次检查：2022年11月8日
Michaels Express (129 Longbridge Lane, B31 4LF) – 上次检查：2022年11月8日
Pricecutters (267 Kings Road, B44 0RZ) – 上次检查：2022年10月6日
Rumboogie (145 Prince Of Wales Lane, B14 4LH) – 上次检查：2022年10月10日
Shiffa Home Health Care Shop (159 High Street, B14 7DJ) – 上次检查：2022年11月29日
Sparkbrook Food Store (48 Anderton Road, B11 1NQ) – 上次检查：2022年10月12日
Sweet Occasionz (154 Lozells Road, B19 2SX) – 上次检查：2022年10月10日
Syed Brothers (182 Walford Road, B11 1QD) – 上次检查：2022年5月9日
Watan Halal Meat Shop (564 Coventry Road, B10 0UN) – 上次检查：2022年10月12日
Zam Zam (70 Stratford Road, B11 1AN) – 上次检查：2022年11月1日
“严重公共健康问题”
今年7月，有报道称，食品卫生检查的延误使公众面临更高的食物中毒风险。根据BBC的分析，五分之一的餐馆和外卖店在超过两年的时间里没有接受到食品检查，公共服务工会Unison对此表示，这是一个“严重的公共健康问题”。
上周，来自FSA的报告指出，数量长期下降对地方政府环境卫生检查员的工作施加了压力，导致待检查的食品商家数量出现了“严重积压”。根据FSA的《我们的食品2023报告》，去年仅有51.9%的检查按时进行，这意味着有101,000家企业的检查逾期。
报告中写道：“虽然地方当局采取基于风险的方式来优先安排活动，确保高风险商业大多已经接受检查，但对于低风险商家和新食品机构检查的延误仍然是一个严重的担忧。卫生差会对公共健康和经济造成代价。”
食品标准苏格兰的主席Heather Kelman表示：“这是第三年提出相关担忧，我们需要立即采取行动，以维护高标准并确保公众信任我们的食品供应链。食品标准苏格兰（FSS）早已对当前模式的可持续性及缺乏资源对食品商家监管造成的影响表示关注……我们知道这个系统需要改革，我们也有改革的提案，但我们没有必要的资金来实施对当前系统的变更。”
伯明翰市政厅的一位发言人表示：“在11月，我们将结束最新一轮招聘几名新官员的活动，以帮助解决等待检查的食品商家积压问题。
“正如FSA所强调的，国家劳动短缺导致待检查的食品商家数量上升。FSA了解我们的情况并批准我们的短期和中期计划，以解决积压，并希望我们专注于招聘和培训新的员工，他们随后能够解决积压问题。”
