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位于斯温诺格兰奇磨坊的Against The Grain酒吧，正准备推出新冬季特色，经理分享了酒吧如何让布兰姆利“名声大噪”的故事。
Against The Grain酒吧于2022年3月开业，提供来自世界各地的工艺啤酒和烈酒、鸡尾酒、酒精饮料和葡萄酒。
开业时，酒吧因“正是这个郊区所需要的”而受到当地居民的赞誉。它的成功促使了在耶顿开设Against The Grain酒吧，仅在一年后。
这家温馨的工艺啤酒吧位于布兰姆利的斯温诺格兰奇磨坊，提供各种本地和欧洲的啤酒、麦芽酒、黑啤和苹果酒，同时还提供酒吧小食、猪肉派和冷拼板。
随着寒冷月份的临近，Against The Grain酒吧正在推出一个带屋顶的冬季露台，经理汉娜·普尔特告诉《约克郡晚邮报》，这家酒吧为何在该地区如此受欢迎。
汉娜表示：“我自己也住在布兰姆利，我认为这个地区确实需要像Against The Grain这样的地方。
“这里有很多很棒的工人俱乐部和酒吧，大家都可以去，但在工艺啤酒方面却不多。
“我觉得这确实让布兰姆利引起了人们的注意，再加上Silver’s Deli，我认为这里真的开始变成一个新兴地区。
“像Against The Grain这样的地方只是改善了这个区域，也提升了人们对这个地方的印象。
“布兰姆利的每个人都觉得这里非常特别。我作为一名顾客，之前我经常去那里，我就想，‘哇，这里真是个特别的酒吧’。我很幸运能在我当地有这样一个高标准的酒吧，以及如此热情的欢迎。”
为了保持这种热情的欢迎，Against The Grain酒吧将在下周推出一个带有灯光、植物和加热器的屋顶冬季露台。
顾客们将在接下来的几个月中品尝到新推出的鸡尾酒、热红酒和Hofmeister啤酒，为这个节日季增添乐趣。
该酒吧还将于10月29日启动每周的问答活动。通过付费入场，顾客可以获得入场资格和披萨。
这一新增加的活动是因应需求而推出的，酒吧延长了营业时间，希望“给每周二带来一些新面孔”。
谈到过去两年半里业务所取得的成就，汉娜表示：“我们非常高兴，能够开设第二家酒吧。
“过去两年里，一直是欧文领导着我们。
创始人欧文·威尔逊具有酒店管理背景，他发现了西莱兹郊区市场中对于酿酒屋的空缺。
“我们对于来自两个地点的良好反馈感到非常高兴，能够吸引到如此友好的顾客群体，在过去两年里为大家营造一个安全的社区酒吧来共享。”
“我认为现在的酒吧少之又少，人们可以在酒吧里站着聊天，而不是总是和自己的朋友在一起，你要与陌生人分享桌子。我认为我们在过去两年中为布兰姆利社区提供了这样一个空间，这对我们所有人都非常重要。
“这让我们考虑接下来可以扩展到哪里，因为我认为每个小镇都可以乐意接纳Against The Grain，它确实能将人们聚集在一起。
“我们很高兴已经满两年，期待着未来的发展。”
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