图片源于:https://www.squaremeal.co.uk/restaurants/best-for/best-hotels-michelin-star-restaurants-london-uk_10809
假期的最佳部分就是美食,大家都知道这一点,而这些拥有米其林星级餐厅的酒店将提升你下一个美食假期的体验。
没有什么比在一间设备精良的客房内度过一晚或两晚更让人期待的了,尤其是只需几步之遥就能享受到一顿壮丽的美餐。
更不用说享受完一顿美味的晚餐后,可以优雅地漫步返回房间,而不必担心出租车或漫长的步行回家。
坦白地说,我们想不出比这更好的事情,这也是我们创建了一份关于英国伦敦及全国范围内最佳米其林星级餐厅酒店的全面名单的原因。
我们希望这能成为你下次想要享受美食周末的参考。无论你是在庆祝一个特别的场合,还是想要犒劳心爱的人,或仅仅是想脱离家中,享受一个充满美食的24小时,我们都挑选出一些最受欢迎的地方,这些地方将让你在住宿结束时感到精力充沛,精神焕发。
英国的很多米其林餐厅都隐藏在酒店里:从历史悠久的乡村庄园到现代度假村,还有设计成像家一样的“餐厅与客房”,提供你所想要的各种逃离体验。
这些美食酒店是完美的饮食假期选择,但请勿误会。这些餐厅中的每一家都本身就是一个值得一去的目的地,无论你是否选择在精美的套房中休息(虽然我们推荐你这样做)。
准备好开始规划一个短途假期了吗?请浏览这些令人难以置信的酒店,感受才华横溢的厨师和米其林烹饪的魅力,享受一个让你终生难忘的美食之旅。
最佳伦敦米其林星级餐厅酒店
从拥有三颗米其林星的餐厅,这里的烹饪堪称全国最好,到去年左右在伦敦餐饮界崭露头角的新晋餐厅,探索首都最好的美食酒店。
阿兰·杜卡斯餐厅(Alain Ducasse at The Dorchester),梅费尔区
说到什么是餐饮界的顶尖之选,阿兰·杜卡斯餐厅绝对是伦敦的三颗米其林星级餐厅之一,前往这里感受更高水平的法餐。
厨师长让·菲利普·布隆德是个充满创意的火球,你会找到阿兰·杜卡斯经典菜肴,如著名的扇贝和柑橘黄油酱开胃菜,以及更为冷门的创作,如与脆栗子叶和轻微烟熏汁搭配的榅桲。
享受完一次人生中最棒的美餐后,可以前往酒店的韦斯帕酒吧小酌一杯(韦斯帕马提尼非常好喝)。
它有多少米其林星?三颗
地址:公园巷,W1K 1QA
立即预订:阿兰·杜卡斯餐厅
野蜂餐厅(Wild Honey)——索非特伦敦市,圣詹姆斯
安东尼·德梅特的野蜂餐厅是经典法式精致餐饮的必去之地,氛围轻松。多样化的菜单使它成为这一名单中较为亲民的餐厅之一,包括套餐午餐和戏剧前特价菜单。
如果你在享用单点菜单,首先会是手工面包和文化黄油,接下来就是经典的鸭、猪肉和山鸡肉馅饼,搭配香料调味的腌制酱,以及以芦笋和黑莓的兔肉馅饼。
索非特伦敦圣詹姆斯酒店地理位置优越,方便前往伦敦的一些著名景点,包括皮卡迪利广场、国家美术馆、苏活区、莱斯特广场等。
酒店内装饰风格现代,摆放着标志性的波普艺术,并设有一处以获奖面部护理闻名的高级水疗中心,如果你想要放松的话。
它有多少米其林星?一颗
地址:皮尔马尔8号,SW1Y 5NG
立即预订:野蜂餐厅
海伦·达罗斯餐厅(Helene Darroze at The Connaught),梅费尔区
我们将首先提到伦敦的一个美食圣地:海伦·达罗斯在康沃特酒店的三颗星餐厅。鲜艳的粉色餐厅布置柔和流畅,确保客人在享用英国最美食时感到舒适。
我们谈论的是带有坦杜尔香料和柑橘的龙虾、带有咖啡和山椒的山鸡,以及那令人惊艳的藏红花巧克力布丁。
访问康沃特酒店是奢华的体验,但如果你有幸在其套房入住一晚,你可以期待精美设计的客房,配备昂贵的家具和高端设施。
它有多少米其林星?三颗
地址:卡洛斯广场,W1K 2AL
立即预订:海伦·达罗斯餐厅
布鲁克兰斯餐厅(Brooklands)——普利茅斯酒店,贝尔格拉维亚
布鲁克兰斯在开业第一年就获得了罕见的两个米其林星,但当你考虑到它的烹饪总监是伟大的克劳德·博西,这个荣誉也就不足为奇了。
这家位于宾利酒店屋顶的餐厅向英国的航空和赛车产业致敬,餐厅内展示了一系列原创文物,而菜单则展示了最好的法式高档菜肴。
当然,享用布鲁克兰斯的用餐体验时,欣赏伦敦的美丽景色是不可或缺的,这可不是一个简单的价格标记所能衡量的。
宾利酒店坐落于海德公园角,是一座现代建筑,拥有时尚的套房、游泳池、水疗中心及三家其他餐饮场所,其中包括更为休闲的洛比餐厅。
它有多少米其林星?两颗
地址:格罗斯维诺广场1号,SW1X 7HJ
立即预订:布鲁克兰斯
亚历克斯·迪林餐厅(Alex Dilling)——皇家咖啡馆酒店,皮卡迪利
亚历克斯·迪林是一位杰出的厨师,在开业之初便获得了两个米其林星。这必然是个值得关注的餐厅,如果你有机会在他的同名餐厅就餐,你将能领略到他对一顿美餐与非凡美餐之间的理解。
迪林的10道菜菜单带领你踏上现代法式烹饪之旅——每一道菜都美味而丰富。
它同样位于伦敦心脏地带的雷金特街,地处资本最奢华的酒店之一。注意,房价从约800英镑一晚起,你必须做好心理准备。
它有多少米其林星?两颗
地址:雷金特街68号,W1B 4DY
立即预订:亚历克斯·迪林餐厅
达特拉餐厅(Da Terra)——市政厅酒店,贝斯纳尔格
拉法埃尔·卡伽利的巴西-意大利风味烹饪,充满趣味和实验性,当然,吃起来令人愉悦。受到多年来曾拥有多家米其林餐厅的市政厅酒店的支持,这里有的就是完美的选择,以其双米其林星耀目的达特拉餐厅脱颖而出。
他独特的摩奎卡(传统巴西鱼炖)和搭配开心果和鱼子酱的酒精“巴巴”便是他无可挑剔的风味掌握的精彩示例。
它有多少米其林星?两颗
地址:爱国者广场8号,E2 9NF
立即预订:达特拉
四季酒店伦敦,塔桥的皮克山餐厅(Le Dame de Pic)
众所周知,四季酒店在全球范围内都有分布,以其无与伦比的舒适感和现代设施而闻名。
酒店集团在伦敦有两家分店,一家在梅费尔,另一家在塔桥,但在后者您会找到由备受赞誉的法国女厨师安妮-索非·皮克主理的两颗米其林星餐厅。
她的烹饪风格独特而不拘一格,传统法式菜肴为基础,伴随着现代的创新和出人意料的风味提升,如黑胡桃味噌和威士忌贝尔纳斯调味的猪肉。
如果有机会,一定值得一试。
它有多少米其林星?两颗
地址:大教堂山,EC3N 4AJ
立即预订:四季酒店伦敦餐厅
丽兹餐厅(The Ritz Restaurant)——丽兹酒店,梅费尔区
历来被誉为伦敦最佳餐厅,丽兹餐厅是一个宏伟的旧机构,有着声名显赫的历史。在这里,你真的是物有所值,享受到文艺复兴风格的就餐环境以及执行主厨约翰·威廉姆斯 MBE 的出色烹饪。
丽兹酒店也无需多加介绍,只需了解你的一次住宿将从头到尾都充满无与伦比的华丽感。
它有多少米其林星?一颗
地址:皮卡迪利150号,W1J 9BR
立即预订:丽兹餐厅
戈林餐厅(The Dining Room)——戈林酒店,维多利亚
戈林酒店的宫殿式餐厅无疑是美丽的。
经过2024年的大规模修复,餐厅从稍显老旧变为真正的宏伟,搭配鼠尾草绿色的窗帘、闪亮的吊灯和华丽的家具,仿佛置身于一部历史剧的场景中。
这是一个享受执行厨师格雷厄姆·斯奎尔经典英式菜单料理的绝妙场所,时令食材被尊重与创意的完美结合。
烹饪作品绝妙无比,从盐焗奥克尼扇贝、腌制苹果、榛子和松露黄油到樱桃光泽腿鸭、香料面包布丁和榛子。
这家奢华的家族酒店华贵却充满古典魅力,为你迎接的客服人员都会穿上高顶礼帽,迎接你步入大门,而一系列拥有原始特色和昂贵家具的套房等着你选择。
它有多少米其林星?一颗
地址:比斯顿广场15号,SW1W 0JW
立即预订:戈林餐厅
最佳英国米其林星级餐厅酒店
英国因其美食假期而无与伦比,令人叹为观止的餐厅遍布于英国的每个角落。让我们引导你去寻找最好的餐厅与房间的组合。
南庄的通道(The Pass at South Lodge),西萨塞克斯
本·威尔金森负责南庄酒店的米其林星级餐厅——通道,这是一种围绕开放厨房设计的亲密概念,让客人可以一睹才华横溢的厨师团队的运作。
有一个七道菜品的品尝菜单,以一系列小吃开始,后面是如野鹿肝饺子、甜菜和红酒的野落溪鹿,以及搭配松露和牛肝菌的醋,可以说是令人极为满意。
南庄酒店坐落在92英亩的萨塞克斯乡村之中,提供一个宁静的环境,适合周末远离家乡。
酒店有96种住宿选择,其中包括崭新的可持续小屋(The Reeds),正对着开阔湖面。如果你有勇气的话,可以预定一次野外游泳体验,或者前往酒店的水疗中心享受一天的放松。
它有多少米其林星?一颗
地址:小贝丁,霍舍姆,RH13 6PS
立即预订:南庄的通道
迈克尔·凯恩斯(Michael Caines)——利姆斯顿庄园,埃克斯茅斯
这家奢华的五星级酒店是Relais & Chateaux酒店集团的一部分,俯瞰着埃克斯河口的壮观景色——这里绝对是这个总结中最令人印象深刻的景观选择。
可以从21间精品客房中选择,酒店内白色房屋内还提供六个独立的农舍,距离主屋不远。
当然,你会想要预定迈克尔·凯恩斯MBE的杰出餐厅的晚餐预定,菜肴使用来自南部西部的优良食材,例如搭配沙丁鱼的康沃尔海鲈鱼,薯蓉、茴香、橄榄塔吉、海鲜汤。
爱酒人士一定要注意酒窖,内有600多种酒类(包括来自自家葡萄园的酒!)。
它有多少米其林星?一颗
地址:法院路,EX8 3NZ
立即预订:利姆斯顿庄园
塞达树(Cedar Tree by Hrishikesh Desai)——法勒姆大厅,坎布里亚
坐落于500年历史的乡村庄园内,塞达树是主厨Hrishikesh Desai的烹饪杰作,明亮而通透的餐厅可以俯瞰酒店的园林,提供晚上的时令品尝菜单。
尽可能从当地或酒店的果树林收集材料,饮品菜单包括丰富的葡萄酒选择和有其自制的法勒姆大厅金酒。
在这个历史悠久的酒店享受宁静的坎布里亚假期,众多风格各异的客房(没有两间是相同的)和六个舒适的马厩套房可供选择。
它有多少米其林星?一颗
地址:霍尔班凯,CA8 2NG
立即预订:塞达树
拜布鲁克餐厅(Bybrook Restaurant)——庄园酒店,威尔特郡
执行主厨罗布·波特七道菜的品尝菜单是一场精准与品味的课程,其中经典口味和高品质英国产品被提炼为精美的美食。
想象一下,搭配白色芦笋、鱼子酱和海藻黄油的野比目鱼,以及与羊肚菌、野蒜和球茎甘蓝的赫德威克羊肉。
餐厅致敬于建筑的中世纪历史,彩色玻璃窗和扭曲的木梁提供了一个气氛浓厚的用餐背景,绝对不同于传统的就餐体验。
沉浸于这座建于14世纪的庄园的历史美,更有开阔的意大利花园和迷人的小猩猩小屋适合浪漫出游。
哦,并且这座庄园附设高尔夫球场,如果这正合你的胃口的话。
它有多少米其林星?一颗
地址:卡斯尔库姆,SN14 7HR
立即预订:拜布鲁克餐厅
肖恩·兰金(Shaun Rankin)——格兰特霍尔,北约克郡
如果你正在寻找一个提供华丽与辉煌的酒店,格兰特霍尔无疑是理想的去处。这座宏伟的17世纪乡村住宅坐落在美丽的公园土地上,包括一个现场厨房和一个遗产英式日式园艺,还有各种徒步路线等你去探索。
米其林星级餐厅由肖恩·兰金主理,他提倡当地的北约克食材和在酒店土地上种植的产品。他的家乡风味菜单包含14道佳肴,从小吃如多丁顿奶酪涂抹到让人兴奋的甜品如南瓜冰淇淋。
这是一次非凡的餐饮体验,让你在很长一段时间内都会赞叹不已。
它有多少米其林星?一颗
地址:格兰特霍尔,里彭,HG4 3ET
立即预订:肖恩·兰金餐厅
源头餐厅(SOURCE at Gilpin Hotel),坎布里亚
在《胖鸭》工作了十年后,奥利·布里奇沃特选择了独辟蹊径,在SOURCE开创事业,他因有趣、时令和创意菜单而获得了米其林星。
这里有两个品尝体验可供选择——短的“源头”和完整的“来源”菜单——两者都可以根据食客的需求进行定制,包括开胃菜、主菜和甜点。
吉尔平酒店分布于两个豪华地块:主酒店配有30间卧室,水疗中心和SOURCE餐厅,而 secluded Lake House则位于一英里外,坐落在100英亩的私人土地上。
它有多少米其林星?一颗
地址:克鲁克路,LA23 3NE
立即预订:吉尔平酒店的源头
摩尔大厅餐厅(Moor Hall Restaurant with Rooms),兰开夏郡
摩尔大厅是一座16世纪的二级建筑,位于西兰开夏村的奥赫顿。它无需过多介绍:这家米其林两星级餐厅的厨师-老板马克·伯奇尔在西摩尔·罗根餐厅的工作经历中,开创出令人叹为观止的品尝菜单。
餐厅的窗外可以俯瞰花园和巨大湖泊,为你提供理想的背景,尽情享用其八道菜的美妙组合,从黄油搭配虾、南瓜、旱金莲和蜜栗酱,到配有波特酒的面包羊肉、越橘和森林蘑菇的伴酱。
餐厅附设七间精品客房,特意设计成能够唤起厨房花园和烹饪体验的感觉。
通过这种方式,我们指的是它们各自的风格设计,展现了不同的自然元素,从山谷腺苷室到海线牡丹套房。
它有多少米其林星?两颗
地址:普雷斯科特路,奥赫顿,L39 6RT
立即预订:摩尔大厅餐厅
拉蒂梅尔餐厅(The Latymer)——潘尼尔公园,萨里
独家收藏的酒店从未缺失米其林星级餐厅,潘尼尔公园是这一组中另一颗美食明珠。
主厨史蒂夫·史密斯在此保持米其林星长达20年,并实践一种从田间到餐桌的理念,创作出其六道菜的发现菜单。
潘尼尔公园甚至提供了一种专门针对美食迷的住宿用餐套餐,包括在拉蒂梅尔的晚餐、第二天的早餐和在你入住期间的水疗设施。
可谓是无可挑剔的选择,难以拒绝。
它有多少米其林星?一颗
地址:伦敦路,巴格肖特,GU19 5EU
立即预订:拉蒂梅尔
雷蒙德·布朗(Raymond Blanc)——贝尔蒙德·勒·马诺瓦四季,牛津郡
本指南未提及雷蒙德·布朗的传奇勒·马诺瓦餐厅简直是无法完成的,这个餐厅现由才华横溢的卢克·塞尔比管理。
大多数人选择在这里用餐时选择留宿一晚,以便充分利用美丽的自然环境,包括一个有机厨房、蘑菇谷、果树园和日式花园。
自1984年开业以来,勒·马诺瓦在开业第一年便获得两颗米其林星,并自此保持至今,这是一个了不起的成就。
七道菜的品尝菜单展示了法式烹饪的种种有机和季节性Produce,展现了你从未见过的样子。必定是一个人生清单上的必去地!
它有多少米其林星?两颗
地址:伟大米尔顿教堂路,OX44 7PD
立即预订:勒·马노瓦四季
安德鲁·费尔利餐厅(Restaurant Andrew Fairlie)——格伦伊格尔酒店,苏格兰
这家五星级格伦伊格尔酒店值得作为储蓄的儿童储蓄期,但你很难在苏格兰找到体验(以及住宿)似乎如同这样优质的美食。
安德鲁·费尔利餐厅自2006年起保持着两颗米其林星,真实证明了这位厨师及其伟大的遗产。
他年轻时便获得了鲁克奖学金,并在其一生中获得了许多荣誉,但不幸的是于2019年去世。
这里提供单点和品尝菜单,此外还有常规、优质和经典的葡萄酒体验。
入住这家历史悠久的格伦伊格尔酒店本身就是一个非凡的经历,部分乐趣在于游览它的历史墙壁和大院。钓鱼、射击和骑马等多项活动可供选择,但在850英亩的土地上闲逛,绝对会让你乐在其中。
它有多少米其林星?两颗
地址:奥克乔特,珀斯郡,PH3 1NF
立即预订:安德鲁·费尔利餐厅
北考特餐厅(Northcote Restaurant)——北考特酒店,兰开夏郡
另一家出色的餐厅已保持米其林星超过20年,丽莎·古德温-艾伦主导北考特酒店的厨房。
创新的现代英式菜单,卓越的服务和古典英式魅力共同构成了这一美食体验,同时各种菜单也能满足各种场合的需求,包括能享受周日的丰盛烤肉。
在享用美餐时,尽情欣赏花园美景,随后到酒店的现代客房或套房中休息,睡个好觉。
酒店与里博尔谷的自然美丽密不可分,周围还拥有众多徒步和自行车道,你若是喜爱户外活动,这里将是优质选择。
它有多少米其林星?一颗
地址:北考特路,兰戈,BB6 8BE
立即预订:北考特
格蕾丝和萨沃餐厅(Grace & Savour)——汉普顿庄园,西米德兰兹
格蕾丝和萨沃餐厅在汉普顿庄园历史悠久的围墙花园中占据了一角天堂。
它的设计是一种沉浸式体验,绝对能够让你从日常生活中短暂逃离数小时。
大卫·泰勒和他的妻子安妮特共同管理厨房和前厅团队,他们通过深入探讨可持续和英式农业,以实验性和不断推陈出新的菜肴为主打。
每晚提供的季节品尝菜单会在每周三至周六提供,并随着新鲜食材的变动常常更新。
在其围墙花园套房内留宿一晚,进一步延长这段美食体验。所有套房均设有客厅,俯瞰花园和厨房,刺激言欢以迎接将要降临的美好晚餐。
它有多少米其林星?一颗
地址:肖影布鲁克巷,汉普顿-阿登,B92 0EN
立即预订:格蕾丝和萨沃餐厅
萨特·班斯餐厅(Restaurant Sat Bains with Rooms),诺丁汉
萨特·班斯餐厅由同名主厨经营,提供极具盛名的美食。
位于诺丁汉市中心,已经成为周末住宿的热门选择,现有八间舒适的客房供顾客在特殊用餐之余享用。
此外,经过15道菜的探索性品尝菜单,你会理所当然希望享受深而悠长的入睡,放松沉淀这次美食盛宴。
也有七道菜的午餐菜单或十道菜的晚餐菜单可供选择,但完整的15道菜绝对是个特别的款待,绝对值得你支出的价格。
它有多少米其林星?两颗
地址:伦顿巷,诺丁汉,NG7 2SA
立即预订:萨特·班斯餐厅
美食之旅并未就此终止!现在,让我们一起探索一下英国各地最好的餐厅与客房组合,从苏格兰到南海岸!