图片源于：https://www.bristolpost.co.uk/whats-on/food-drink/best-restaurant-awards-south-west-9851929
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南西部的最佳餐厅和用餐体验被提名参加一项备受瞩目的颁奖典礼，并且你可以现在参与投票，支持你最喜欢的餐厅。
《Trencherman’s Guide》表彰布里斯托尔、德文、康沃尔和萨默塞特等地区的最佳美食和饮品，评选最佳餐厅、酒吧、酒店和厨师，并庆祝创意和创新。
该指南得到了名厨里克·斯坦的高度认可，他在2021年获得了《Trencherman’s Special Contribution Award》，并称其为“有分量的指南”，因为入选的餐厅必须满足严格的标准。
在今年光辉灿烂的颁奖典礼即将于三月举行之前，奖项的短名单现已发布，共有最佳餐厅、最佳酒吧、最佳厨师和最佳新人等八个类别。
每个奖项类别的短名单中包含来自南西部的前十名竞争者，比如BANK Bristol、OSIP位于布鲁顿的和Barnaby’s位于康沃尔的帕德斯托都有多项提名。
其他在今年颁奖中颇受欢迎的餐饮场所包括位于帕德斯托的Paul Ainsworth at No. 6，它在最佳餐厅和最佳厨师奖项中均有提名。
位于萨默塞特的现代英式餐厅PURO也在两个奖项中角逐——创意与创新奖，以及厨师汤米·索恩的最佳厨师提名，汤米曾于2023年在BBC1的《大厨：专业版》中进入决赛，现为该餐厅的主厨。
在最佳酒吧奖中，康沃尔的提名数量领先，有四个酒吧入围，包括扎诺尔的The Gurnard’s Head、弗拉兴的Harbour House、特鲁罗的The Rising Sun和新奎的The Tartan Fox。
然而，萨默塞特在最佳酒吧名单类别中表现突出，巴斯的Corkage和Flute、布鲁顿的Roth Bar，以及靠近耶维尔的Corton Denham的The Queen’s Arms均入围了这一奖项。
今年《Trencherman’s Awards 2025》的完整短名单如下，你可以在1月22日晚上11点之前，访问该网站为你最喜欢的餐厅投票。
最佳Trencherman’s餐厅：
BANK, Bristol
Barnaby’s, Padstow
Bybrook, Castle Combe
The Clockspire, Sherborne
Gather, Totnes
Kota, Porthleven
The Olive Tree Restaurant, Bath
OSIP, Bruton
Paul Ainsworth at No6, Padstow
Yak Yeti Yak, Bath
最佳Trencherman’s厨师：
Paul Ainsworth, No6, Padstow
Jack Briggs-Horan, BANK, Bristol
Adam Handling, Ugly Butterfly, St Ives
Dorian Janmaat, Ardor, St Ives
Carla Jones, The Idle Rocks, St Mawes
Isabel Joscelyne, Prawn on the Lawn, Padstow
Ayesha Kalaji, Queen of Cups, Glastonbury
Merlin Labron-Johnson, OSIP, Bruton
Eddie Thomson, Barnaby’s, Padstow
Tommy Thorn, Puro, Clevedon
最佳Trencherman’s酒吧：
The Barrington Boar, Ilminster
Bearslake Inn, Dartmoor
The Chagford Inn, Dartmoor
Chequers, Bath
The Gurnard’s Head, Zennor
Harbour House, Flushing
The Rising Sun, Truro
The Sheppey Inn, Lower Godney
The Tartan Fox, Newquay
The Woolpack Inn, Slad
最佳Trencherman’s酒店：
Bovey Castle, Dartmoor
The Headland Hotel, Newquay
Hotel Endsleigh, Dartmoor
Lympstone Manor, South Devon
The Manor House, Castle Combe
Mill End Hotel, Chagford
The Priory Hotel, Wareham
The Queensberry Hotel, Bath
St Michaels Resort, Falmouth
Tewkesbury Park, Gloucestershire
最佳酒吧菜单：
Bovey Castle, Dartmoor
The Castle Inn, Castle Combe
Circa, Totnes
Corkage, Bath
The Farm Table, Topsham
Flute, Bath
Hive Beach Cafe, Burton Bradstock
The Queen’s Arms, Corton Denham
Roth Bar, Bruton
Sign of the Angel, Lacock
最佳前厅团队：
The Alverton Hotel, Truro
The Bunch of Grapes, Bradford-on-Avon
The Clockspire, Sherborne
The Farm Table, Topsham
Hooked on the Rocks, Falmouth
Iford Manor Kitchen, near Bath
Number Eight, Bideford
Salumi Bar & Eatery, Plymouth
The Seaside Boarding House, Burton Bradstock
The Sheppey Inn, Lower Godney
创意与创新奖：
Àclèaf, near Plymouth
The Angel, Dartmouth
Ardor, St Ives
Circa, Totnes
Ogo at Bedruthan, Mawgan Porth
OSIP, Bruton
Puro by Tommy Thorn, Clevedon
The Queen’s Arms, Corton Denham
Reef Knot Restaurant at The Idle Rocks, St Mawes
Robun, Bath
最佳Trencherman’s新晋餐厅：
