图片源于:https://www.bristolpost.co.uk/whats-on/food-drink/tried-huge-selection-menu-bristols-10091697
布里斯托尔的首家Popeyes餐厅将在4月11日(星期五)盛大开业,因此在我们周一参观餐厅时,亲自体验了一下这家品牌的标志性菜单也是理所当然的。
Popeyes以其在2020年引爆网络的鸡肉三明治而闻名——我们在这里的完整评测中可以阅读到关于这款菜单的详细信息,以及我们如何自制这款三明治。
此次我们品尝了多款餐品,包括翅膀、无骨翅膀、鸡肉条、饼干、薯条、土豆泥、凯贾恩肉汁、奶酪通心粉、奶昔,以及丰富多样的酱汁(这也是Popeyes在英国著称的特色之一)。
我们在几个明亮的橙色托盘上铺开了食物,橙色是该品牌及其新奥尔良起源的象征色。
首先上桌的是翅膀和无骨翅膀(Popeyes的鸡肉块),每种选择的标准份量为八个——Buffalo Saucin’翅膀浇上了Popeyes同样的橙色水牛酱,虽然有些辣味,但并不是特别辣。
Bold BBQ Saucin’无骨鸡肉浇上温暖、略甜的BBQ酱。
新推出的Garlic Parm Saucin’款则奶油浓郁、奶酪丰盈并且带有强烈的蒜香。
虽然后者是我们最喜欢的选项,但每种都提供了独特的口味,而鸡肉本身则是这场盛宴的亮点。
这种“脆裂的脆皮”外壳与鲜嫩的鸡肉的完美结合简直让人难以抗拒。
另外,我们还尝试了经典鸡肉三明治(那个引爆网络的款),以及德克萨斯三明治,后者还增加了生菜、西红柿和芝士,提供了更加饱满的汉堡体验。
正如我们之前的评测中提到的,奶油味十足的布里欧修面包和鲜嫩的鸡肉,咬下去时能感受到“脆裂的脆皮”,再加上奶酪和沙拉的配料,完美地将所有元素结合在一起。
说到Popeyes鸡肉的品质,没有什么能比经典鸡肉条更能体现这一点了,这些鸡肉条每份三块,尺寸适中,非常适合搭配丰富的酱汁。
可供选择的酱汁包括:芒果哈瓦那、牧场、路易斯安那热、Bold BBQ、大蒜蛋黄酱、经典蛋黄酱以及水牛等。
每种酱汁都有一个辣度等级,因此您可以根据个人口味选择或避免。
Popeyes的薯条外表酥脆,内部蓬松,凯贾恩薯条的调味更是让人垂涎。
同时,土豆泥与凯贾恩肉汁顺滑且香草味浓厚,这款土豆泥也非常令人难以抗拒——我根本停不下来。
在奶昔方面,我们尝试了两款——奥利奥和Biscoff。
奥利奥奶昔浓稠且奶香四溢,里面充满了奥利奥饼干的碎片,顶部则是奶油、巧克力酱和奥利奥碎屑。
Biscoff奶昔同样浓稠且奶香浓烈,充满了Biscoff饼干和酱料的碎片,顶部加了奶油、酱料和Biscoff碎屑。
在如此炎热的天气里,这些奶昔简直是绝佳的选择,同时也让我们在这场盛宴中清新口腔。
总的来说,Popeyes的菜单为炸鸡爱好者提供了令人惊叹的选择,而Popeyes独特的“脆裂的脆皮”面糊、鲜嫩的鸡肉块、丰富的酱汁以及令人惊艳的风味,至今我还没找到任何不符合我期待的菜单项目。
此外,虽然尚未正式开业,但我们在访问当天遇到的工作人员热情、友好、以及对食物、新鲜度和Popeyes品牌充满激情。
而且,拥有布里斯托尔出生背景的英国首席执行官令人倍感兴奋,城市的居民们将迎来一场美味的盛宴。