图片源于：https://www.yorkshirepost.co.uk/news/people/hickorys-smokehouse-leeds-i-escaped-to-the-southern-states-on-a-busy-main-road-in-yorkshire-4692243
一次前往美国的一次终身之旅最终使一位企业家将深南方的味道带到了英国。现在，Hickory’s Smokehouse登陆了约克郡的繁忙主干道，这是真正的正宗呢，还是只是烟雾弥漫？
Neil McDonnell在2010年创立了Hickory’s Smokehouse，受他在美国南部各州旅行的启发。后来，Greene King酒吧连锁公司收购了这家餐馆，而Neil仍然掌舵。
我们的记者Sophie Mei Lan Malin带着家人前往了Adel的Hickory’s，这是位于利兹郊区繁华地区的一家餐馆。
我们进入了烟熏室
炸泡菜，墨西哥玉米片，熏培根块，牛排和素食鸡肉沙拉，最后是冻奶油，饼干，烤棉花糖和奶酪火锅。令人难以置信的美食和极具家庭友好性。更不用说迷你电影院，运动屏幕和一个巨大的户外区域。根据您想要的体验，有各种区域可供选择。
Hickory’s Smokehouse Adel是一个以运动为重点的巨大餐馆，但由于我丈夫喜欢肉食，我是素食主义者，而且我们有挑剔的孩子，它会表现如何呢？
客户服务
工作人员对我们非常友好，他们对我们无微不至，尤其是因为我们在家庭区。有各种区域可根据您的团体而定，这是管理一个巨大的地方的好办法。
Hickory’s Smokehouse
我们坐在室内电影院旁，紧挨着巨大的室外空间的出口。这个地方是我们这样的混合家庭成员的成年人版本的芭比梦幻屋。有一个运动酒吧区域，围绕开放厨房的座位以及有一个家庭就餐区，紧挨着紧凑的电影院。
氛围
它是一个舒适的牧场风格餐厅，同时又感觉足够特别，可以让人在外面吃一顿美餐。
这感觉就像是面向喜爱食物的成年人和孩子们的迪士尼乐园，工作人员穿着格子衬衫和牛仔裤。
Hickory’s 内部一览
食物和饮品
体验很大程度上也取决于食物。这就是为什么建议穿弹性腰带
菜单非常广泛，但他们仍然设法在我们品尝的每道菜上交付。
我们被邀请参观‘烟熏室’，在那里肉类会慢慢熏烤长达12个小时。厨师对烟熏不同肉类的过程充满激情地讲解。
Sophie Mei Lan Malin在Hickory’s Smokehouse
我丈夫Danny点了烟熏波旁培根块作为开胃菜，我点了玉米片配豆辣酱。我们的女儿选择了儿童菜单，所以她选择了玉米棒作为开胃菜。
你的餐桌上还会有爆米花作为开胃菜。
Danny对他的烟熏波旁培根块非常满意，而我不得不逐步进食，因为玉米片的份量很大，太美味了，无法停下。
我选择了一个西瓜沙拉，配素食鸡块，而Danny选了牛排和薯条，蓝纹奶酪酱。他说这是“完美的”，他会知道，因为他曾在肉铺工作过。我的沙拉的味道很奇特。我说奇特，因为我很少想要一个里面带有水果的沙拉，也不希望在披萨上加菠萝，但它实在是令人耳目一新。
我们不得不榨出它的甜品，但看到甜品菜单，我们不得不尝试一个。我们选择了冻奶油饼干，并去分享烤棉花糖和迷你火坑。
