Author: Amelia Zhang

图片源于：https://www.nationalworld.com/news/uk/edinburghs-giant-pandas-return-china-december-4280406 苏格兰的巨型熊猫，这对在首都生活了近12年的居民，将于12月初返回它们的故乡中国，因为它们的十年合同即将到期。 苏格兰皇家动物学会（RZSS）于9月4日（星期一）宣布，杨光（Sunshine）和甜甜（Sweetie）可能在今年12月的头两周内从爱丁堡动物园搬迁，尽管它们的确切离开日期仍在最终确定中。 动物园每年向中国支付75万英镑用于熊猫的维护。 这家野生动物慈善机构描述这对熊猫在其逗留期间对公众的“巨大影响”，让数百万访客与自然联系在一起。 这对熊猫于2011年被引入苏格兰，作为RZSS与中国野生动物保护协会之间的10年协议的一部分，该协议由于新冠疫情延长了两年。 尽管试图繁殖，但雌性熊猫甜甜在爱丁堡期间未能产下幼崽。 2017年8月时她被认为怀孕，但随后激素水平和行为恢复正常。 爱丁堡动物园的食肉动物团队负责人阿利森·麦克林表示：“我们正在与中国的合作伙伴安排杨光和甜甜于12月初返回，可能是在第一个星期。 在此之前，游客在11月底之前可以期待在室内和室外看到它们，之后它们离开时将只能在户外观看。 自2011年它们到达以来，我一直在照顾杨光和甜甜，我将与它们一起前往中国，帮助它们适应新家。 RZSS首席执行官大卫·菲尔德表示：“在超过一百万种物种面临灭绝风险的情况下，我们的自然世界正处于危机之中，杨光和甜甜通过激励数百万人关心自然产生了巨大的影响。 通过与爱丁堡大学的科学研究，我们在增加人们对巨型熊猫的了解方面做出了重要贡献，这对保护这种在中国栖息的神奇物种将有实际帮助。 令人鼓舞的是，在最近几年中，野生巨型熊猫的前景有所改善，这给未来带来了真正的希望。 爱丁堡动物园的熊猫栖息地将成为一种RZSS能够在野外支持的新物种的家，具体品种将在明年公布。 “我们的愿景是建立一个自然得到保护、重视和热爱的世界，这就是为什么我们做出了一项重要承诺，计划到2030年逆转至少50种物种的下降。 最近，我们在苏格兰高地释放了野生猫、松虫和暗边美丽蛾方面取得了重要里程碑。 依托爱丁堡动物园的绝佳环境，加上我们在保护科学和研究方面的国际专业知识，我们有机会通过与公众互动，帮助保护一种新物种，同时与全球合作伙伴在野外展开合作。

图片源于：https://www.chinadaily.com.cn/world/2017-08/14/content_30605247.htm 2017年爱丁堡边缘艺术节深圳文化周的启动仪式和一个旨在推广深圳智能创新企业的研讨会于8月7日在爱丁堡的玻璃房酒店举行。 本次活动由深圳市文化体育旅游局和深圳宝安区政府主办，爱丁堡深圳创意交流（ESCE）协办。 活动旨在加强深圳与爱丁堡之间在文化艺术、创意产业与科技产业的交流与合作。 在活动中，ESCE介绍了来自深圳的三家创新企业，并且深圳创意投资集团与博士协会签署了战略合作协议。 这三家创新企业 – 深圳市视感文化科技有限公司、深圳市鲁博科技有限公司以及深圳市元宝科技有限公司，均为2017年ESCE主办的在爱丁堡创意大赛中的获奖者。 ESCE由深圳和爱丁堡的地方政府共同领导，由深圳创意投资集团运营，旨在利用两座城市的创意产业和技术创新优势，帮助创新产业的小型中小企业拓展海外市场，孵化小型企业，寻找有前景的企业并为其提供投资与资金服务。 ESCE由深圳中心和爱丁堡中心组成，爱丁堡中心位于爱丁堡创意交流中心，深圳中心则位于深圳F518创意园。来自两座城市的创新企业可以申请在交流中心的工作空间，以便在彼此城市扩展业务。 截至目前，已在两个中心入驻16家企业。过去两年，ESCE为企业提供了超过100个案例的服务。 ESCE还在爱丁堡的海洋中心购物中心组织了一个展览——“智能深圳·创新产品展示”，展出了来自这三家公司的三个产品以及另外10个深圳企业的创新产品，展览从8月3日持续到8月9日。 自开幕以来，展览吸引了大量游客，爱丁堡市长弗兰克·罗斯也于8月8日参观了这一展览。 深圳创意投资集团与博士协会在活动中签署了战略合作协议。 深圳创意投资集团成立于2006年，旨在服务和孵化中小型文化创意企业。经过十年的文化与创意产业整合，深圳创意投资集团已发展成为一个拥有20家子公司的集团，员工超过2200人，业务覆盖文化与教育、文化产业园、文化总部以及文化投资等相关领域，总资产价值超过25亿元人民币（约合3.76亿美元）。 博士协会是一个非营利性组织，旨在建立一系列社会和学术平台，以吸引更多海外学生融入当地社区，同时为他们提供在语言、生活、学术学习、就业及创业方面的指导和资源。 根据协议，博士协会将向深圳创意投资集团推荐人才和前沿技术；而深圳创意投资集团将与深圳的文化和科技产业进行协调，以便为协会提供支持。双方将共同努力实现双赢发展。 企业代表们计划参观当地优秀企业，洽谈与企业家和爱丁堡市议会高层之间的交流，以探索更多国际合作机会。

图片源于：https://monitor.icef.com/2025/01/early-data-indicates-international-enrolment-growth-for-uk-higher-educations-january-2025-intake/ 根据2024年令人担忧的国际生入学趋势，英国大学在2025年1月的招生中有望迎来更好的前景。 这一乐观展望来源于一些来自学生招聘平台Enroly和入学服务专家UniQuest的预先数据。 《泰晤士高等教育》的报道显示，2025年1月入学的国际生存款经过Enroly的统计比去年增长了27%，而发放的录取通知书增长了14%。 这个消息令人振奋，尤其是在2024年的前三个季度中，学生签证申请相比去年下降了16%。 UniQuest的独立数据显示，国际学生对英国的关注再次上升。UniQuest审查了超过40,000份2025年1月的入学申请，发现确定接受（即学生已明确表示接受录取通知书）的比例较2024年增长了31%。 其中，来自印度的接受人数增长了11%，而来自巴基斯坦的接受人数则激增了91%。 在经历了一个令加拿大和澳大利亚苦苦挣扎的年头后，英国开始收获成果。 2024年10月，ApplyBoard在40个国家进行的秋季调查显示，国际学生顾问对英国的看法出现了早期反弹。在该调查中，英国作为最具吸引力的留学目的地之一，位居美国之后，超过了澳大利亚和加拿大。 今年，澳大利亚和加拿大因各自政府努力限制国际学生人数而备受关注。 ApplyBoard指出：“随着学生对加拿大和澳大利亚等目的地的兴趣下降，英国高校——特别是英国大学——有机会扭转年度下滑，使2025年成为增长之年。” 在2024年9月，《卫报》采访了萨里大学副校长Max Lu教授，他表示，英国大学在教育部长Bridget Phillipson发出的欢迎信号中受益匪浅。 菲利普森女士在新任职不到一个月的时间里，就发表了一篇演讲，宣称国际学生是对英国的宝贵贡献。 Lu教授表示：“我从我们在中国、印度和南亚及东南亚市场的代理商那里得到了反馈，所有代理商的反馈都非常积极，并受到广泛好评。 我从我的招生部主任那里得到了简报，表示国际研究生的转化率上升了。我必须对我们的国家教育部长Bridget Phillipson致以敬意，因为她的信息在国际上得到了广泛发布，表示国际学生受欢迎，他们不仅在经济上提供支持，还为文化和多样性做出了贡献。” 某些来源地区的申请人数上升，而另一些地区则出现下降。 根据Enroly的数据，这一反弹主要由东非（存款增加84%）、西非（增长27%）和南亚（增长31%）的学生推动。 肯尼亚、尼日利亚和尼泊尔等市场表现强劲。 然而，来自中东和东亚的学生存款却下降了超过30%。 2024年1月，前苏纳克政府取消了国际学生在攻读硕士课程时带来家属的权利。 不难发现，与其他类型课程相比，硕士课程的存款略有下降。 不过，研究生研究课程（允许带家属）存款增长了15%，而本科课程（从未受到带家属权利的限制）存款增长了7%。

图片源于：https://www.birminghammail.co.uk/whats-on/food-drink-news/birmingham-vegetarian-restaurant-adds-meat-30723634 位于圣保罗广场的布irmingham一家专业提供素食和素食菜肴的酒吧餐厅宣布，必须在其菜单中新增肉类菜品。 这家名为“Somewhere in Brum”的地下餐厅于2023年开业，本来是一家素食和素食餐厅，然而，店主Guarav Chorari承认，这是一个“困难的过程”。 该地下酒吧专注于精酿啤酒和亚洲风味美食，开设在前安德森酒吧和烧烤餐厅的场地内。店主Guarav最近决定首次在菜单上添加肉食。 除了经营地下酒吧，餐厅还由Guarav的公司Notty Bites Street Food管理。为了给人们尝试正宗的素食和素食印度美食，菜单由来自孟买的Guarav亲自策划。 从四月到十一月底，Notty Bites Street Food为顾客提供了包括萨莫萨炖菜和素食咖喱碗在内的菜肴。然而，上个月，餐饮公司Canoodle加入了厨房，为菜单新增了肉类。 Guarav在接受BirminghamLive采访时谈到了这一决策：“这确实是一个困难的过程。传统上，当人们出去用餐时，他们查看菜单并选择自己想要的食物。 “提供素食和素食食物，变成了必须说服人们尝试这些食物的情况。我们得到了很多出色的评价，许多人对他们尝试的食物感到惊讶。 但新的变化吸引了许多传统上不会光顾的人。我们的饮品销售额上升，因为我们现在变得更主流，少了一点小众。” Canoodle的新菜单包括鸭春卷和马来牛肉仁当。仍然有多种素食选项，如泰式咖喱和大豆米饭碗。 Canoodle的Chris Wiggin表示：“这是一个改变的机会。Guarav有他那群习惯吃素食的老客户，但也有人进来询问肉类。 “当人们意识到这是一个素食菜单时，他们就会去别的地方。我听说很多素食顾客会来吃饭，但他们在酒水上的消费并不高。他们会吃完饭就走，而现在人们会呆在这里。酒吧销售上升，希望到目前为止这是一个良好的合作关系。” 未来，这座二级保护建筑的计划包括改变照明和更新菜单。虽然Somewhere in Brum专注于啤酒，Guarav希望该场所能进一步注重鸡尾酒。 [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/commentisfree/2025/jan/04/lab-grown-meat-britain-eu-us 如果将宠物食品行业视为一个国家，它将排名全球第60大二氧化碳排放者。 在美国等国家，研究人员估计，宠物食品占总肉类消费的约四分之一。 随着宠物数量的增加，环境影响似乎也在不断加大。 但英国政府似乎找到了一个解决方案。 今年，英国成为欧洲唯一批准在宠物食品中使用实验室生肉的国家。 实验室生肉听起来可能很未来派，但这一过程实际上相当简单。 这一过程始于从少量动物细胞中提取细胞，然后将这些细胞供给必需的营养成分，使其复制和生长，类似于在培养皿上培养酵母。 但与完整的活体动物不同，实验室生肉在规模上没有限制，没有动物福利问题，同时这种设定也不需要大量的土地、水和能源资源。 谈论在实验室中生长肉类常常让人感到不安。 在一个基因改造、E数字和超加工普遍存在的世界里，我们逐渐形成了“人造等于坏”的认知。 但实验室生肉并不是一种人造食品；从生物学上讲，它仍然是肉。 唯一的不同是其生产方法——这种方法对很多经历过疫情期间自制酸面团的人来说并不陌生。 与此相比，我们大多数人今天给宠物喂食的食品充满了人工成分。 在农场，动物活着的时候就被大量使用抗生素，然后被集中屠宰，多伦多的屠宰过程不卫生，以至于肉类经常被沙门氏菌等病原体感染。 在罐装之前，往往会添加合成防腐剂和人造香料，以延长保质期和改善口味。 因此，一些宠物主人开始转向提供整块肉和未加工成分的替代品牌。 但你仍然难以争辩有机草饲牛肉对一个对麸质不耐受的吉娃娃来说真的是回归自然。 相比之下，实验室生肉提供了一种更纯净的肉类产品，既无感染又真正无残忍。 更重要的是，实验室生肉是解决这个蓬勃发展的行业对环境造成不可持续影响的重要方案。 根据欧洲环境署的估算，实验室培养肉类的能源消耗比传统的牛肉养殖减少45%；如果使用可再生能源，整体温室气体排放量可减少92%，同时用水和用地的量分别减少78%和95%。 狗狗的晚餐时间对实际世界有着显著的影响。 在欧洲，实验室生肉仍在经历繁琐的监管审批过程，但其成功并非理所当然，特别是在一个强大的农业游说团体历史上曾经针对可能威胁肉类和乳制品行业的产品——甚至命名产生过运动的经济区。 比如，由于可能误导欧洲消费者，’植物奶’的术语被禁止。 尤其是右翼政府坚决反对，乔治亚·梅洛尼的政府去年将培养肉类称为意大利文化的威胁，实施了生产禁令。 [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/education/2007/nov/06/highereducation.internationaleducationnews 最近，在威尔士的小镇兰佩特发生了一些奇怪的事情。 首先，中国国旗在大学主楼上飘扬。 然后，校园高街装饰了中国灯笼。 而在两周前，副校长被看到穿着印有中国龙图案的领带。 威尔士大学兰佩特是英国最新开设孔子学院的大学——这相当于中国政府的英国文化协会、法语联盟或歌德学院。 在兰佩特的孔子学院，大学的学生、小镇约2000名居民以及来自威尔士及其他地方的许多人将有机会学习中国文化，从普通话到茶艺、从风水原理到文化交流等。 孔子学院组织文化交流、早间会议以讨论在中国做生意的事宜、展览会，以及在当地中小学的语言体验日。 这些学院正在各处涌现。到去年年底，全球已有超过120所孔子学院遍布至少50个国家。兰佩特的孔子学院是自2005年以来在英国开设的第10所。 诚然，其他的孔子学院大多位于大城市。 曼彻斯特、卡迪夫、诺丁汉、谢菲尔德和爱丁堡都有一所。 伦敦有四所。 《亚洲时报》将他们的激增描述为“中国外交政策的海洋转变”。 其他人则表示，这显示了一个国家的雄心壮志，有些人认为其将在全球范围内与美国对抗。 不过，文化机构并不是什么新鲜事。 法语联盟、歌德学院和英国文化协会已经存在多年。 但历史上，他们都是独立的。 在英国的孔子学院几乎都是建立在大学之上——只有一所位于专业学校和学院信托下的学校内。 大学将孔子学院与他们的中文系活动区分开来，例如教授和研究中国政治。 然而，一些专家对接受资金来传播中国政府的宣传感到不安。他们将孔子学院视为接受中国政府文化传播的资金支持。 来自中国研究的访问教授乔斯林·蔡（Jocelyn Chey）曾是澳大利亚驻中国和香港的外交官，她担心这些学院是传达对中国某种有限观点的尝试。 她在即将发表的论文《孔子重塑： 中国“软实力”文化外交和孔子学院》中写道：“世界各国的学者已经研究了中国经济、政治和社会发展，并达成了普遍公平、不偏不倚且全面的结论，这些结论在国际学术界的出版物中发表得很好。孔子学院项目在促进文化与 outreach [Read More…]

图片源于：https://www.liverpoolecho.co.uk/news/liverpool-news/met-office-hour-hour-weather-30738665 梅西赛德在过去六天内持续受到天气警告的影响，今天又迎来了新的黄天气警告，警告内容涉及雪和冰。 气温昨晚降至零下，导致区域内出现交通混乱、学校停课和铁路取消等现象。 最新的天气警告于午夜12:15生效，并将持续至上午11点。 根据气象局发布的地图，整个梅西赛德地区均被列入黄天气警告之中。 气象局表示：“今天晚上的阵雨主要为低海拔地区和沿海地区的雨和雨夹雪，而内陆和高地则会受到降雪的影响。” “由于多个地面温度低于冰点，这将在未处理的表面上形成一些冰面，同时部分地区，尤其是100米以上的高地，可能会出现几厘米的新雪。” 以下是警告生效期间逐小时的天气预报： 3点 – 气温 -1°C，体感温度 -3°C，降水概率 10%。 4点 – 气温 -1°C，体感温度 -3°C，降水概率 20%。 5点 – 气温 -1°C，体感温度 -3°C，降水概率 [Read More…]

图片源于：https://www.theguardian.com/environment/2025/jan/08/uk-ministers-may-lift-bse-era-ban-on-animal-remains-in-chicken-and-pig-feed 英国政府可能会解除在疯牛病（BSE）危机期间对在养殖鸡和猪饲料中使用动物残骸的禁令，原因是他们担心外国生产商正在压低英国农民的价格。 苏格兰已就允许在饲料中使用来自禽类、猪和昆虫的加工动物蛋白（PAP）展开了咨询，预计英格兰和威尔士的提案将在几个月内提出。 欧洲联盟在30年前由于疯牛病的出现，禁止将哺乳类动物的PAP用于牛和羊的饲料。 这项禁令在2001年1月扩展到禁止在所有用于食品的动物饲料中使用所有PAP。 在2013年，布鲁塞尔放宽了对鱼饲料的限制，随后在八年后，在强大的欧洲农业游说压力下，放宽了对鸡和猪饲料的限制。 鲍里斯·约翰逊的政府当时强调，脱欧后，英国能够做出自己的决定，环境、食品和农村事务部（Defra）保留了这一禁令。 自此，英国农民抱怨被欧洲竞争对手压低了价格。 在其咨询文件中，苏格兰政府表示，解除禁令将“使与欧盟的竞争环境平等”。 但禁令将继续对哺乳动物来源的动物蛋白，如牛和羊，喂养反刍动物保持禁令，这也是世界动物卫生组织的要求。 动物与植物卫生署的风险评估表明，如果实施该提案，今天在英国与可传染性海绵状脑病（TSE）相关的风险，如疯牛病，将非常低。 恢复使用鸡和猪残骸作为饲料以及引入昆虫PAP，也被认为有潜在的环境益处，因为这可以减少对大豆饲料的依赖，而大豆饲料被认为是造成森林砍伐和温室气体排放的重要因素。 然而，这些提案引起了担忧。 1986年，英国首次报告了疯牛病病例。 该病在农民将感染动物制成的肉骨粉喂养牛只时广泛传播。 在英国，超过400万头牛被宰杀，178人因食用受感染的牛肉而死于人类变异型克雅氏病。 英国兽医协会在提交给苏格兰咨询的报告中表示，鉴于TSE疫情的低风险，它一般支持解除禁令，但对“非洲猪瘟、经典猪瘟或猪流行性腹泻病毒”等潜在病原带来的动物健康风险表示担忧。 该协会表示：“正如疯牛病所表明的，意想不到的疾病突破可能会发生，并产生极为重大的动物和人类疾病后果。” “我们还担心从其他国家进口动物源性蛋白或由进口肉制成的产品对动物和公众健康的风险，因为在输入控制和确保原产国的质量及安全方面可能存在较低效的管控。” “几乎可以肯定，一旦在英国被允许使用这些产品，可能会有压力允许从其他国家进口。在允许使用此类进口产品之前，必须建立一个明确且适当资源充足的认证和检查制度。” 温彻斯特大学动物福利的客座讲师安德鲁·奈特教授表示：“我不认为政府应该让养殖动物和消费者面临更大的严重病原风险，以最大化行业利润。” 英国动物平等组织的执行董事阿比盖尔·佩尼表示：“想象将鸡头、羽毛、血液和骨头磨成粉给养殖动物喂食，自然会让消费者感到恶心。 但是，更令人担忧的是，参与这一过程的专家承认，他们无法完全确定饲料的变化不会对人类健康产生不利影响。如果对这一措施的安全性即使有微小的怀疑，为什么要改变现有的规则并冒险呢？” “世界农业慈善机构”（Compassion in [Read More…]

图片源于：https://www.halifaxcourier.co.uk/news/politics/council/coun-jane-scullion-who-these-days-would-ever-think-about-doing-something-for-nothing-4934297 我们国家的输血服务之所以运作良好， 是因为有许多人愿意自愿献血，让其他人在需要时受益。 写这篇文章的我， 坦言在当今这个世界中， 大家似乎总是评估自己能得到什么后才会同意某件事。 但是，我并不确定情况真是如此。 事实上，我非常清楚，这种情况并非如此。 我们的NHS输血服务就是一个例子。 其运作良好， 归功于许多人自愿献血，以便其他人能在需要时受益。 去参加献血活动并不简单， 尽管护士们尽量使这一过程无痛， 并且在献血结束后，你会收到一杯茶和一块饼干。 但是， 这并不是一笔直接的回报。 这不是一笔金钱交易， 这也正是它的好处所在。 想想我们社区中因志愿活动而发生的许多善事。 实际上， 志愿服务是我们社区生活的核心。 由于目前外面寒冷， 我想特别向那些愿意在周末出门， 帮助我们的年轻人快乐参与体育活动的人们致以敬意。 不论是给男女孩进行足球或橄榄球的教练培训， [Read More…]

图片源于：https://jobs.highwaysmagazine.co.uk/job/186819/civil-enforcement-officers/ 谢菲尔德市议会的停车服务团队负责在全市范围内执行停车法规。 这些法规包括街外停车场、居民停车方案、街道上的付费停车、等待和装卸限制。 我们是一个不断发展的服务团队，取得了巨大的成就，但我们需要有才华、积极和奉献精神的人才，以确保我们继续为谢菲尔德做出贡献。 您是否希望加入一个友好、支持的团队并发挥作用？ 我们有令人兴奋的机会，欢迎积极进取且勤奋的人士加入我们，担任交通执法人员（CEO）。 作为我们CEO团队的重要一员，您将负责执行停车限制，以确保交通的顺畅流动和停车位的正确使用。 您将代表市议会协助客户和公众，并确保服务以有效、高效和礼貌的方式提供。 同时，您还将协助交通安全和环境事务。 我们将提供全面的入职培训和制服。 目前我们有两个职位空缺： 1名交通执法人员负责晚上工作（目前的工作时间是下午3点到晚上11点） 1名交通执法人员负责白天工作（目前的工作时间是早上7:15到下午6:30之间） 我们需要您具备的条件： 您将是一个善于倾听和沟通的人，能够迅速理解信息并保持公正。 您需要能够存储知识，迅速适应并以专业的方式应对各种情况。 您需要具备处理对抗性情况的经验，并提供高水平的公共服务，具备自我驱动的能力。 由于工作要求在各种天气条件下进行户外步行巡逻，您需要身体健康，能够适应这种工作。 您需具备灵活的工作态度，能够覆盖固定轮班模式的工作，目前的模式为每周工作5天，包括周末。 周末工作将获得比起始薪资更高的报酬。 您需要持有有效的驾驶执照。 我们正在投资于我们的劳动力，并促进机会给我们代表不足的群体。 我们重视平等、多样性和包容性，专注于增加我们的劳动力多样性，尤其是黑色、亚洲、少数民族、残疾人和LGBTQ+人士的比例，以使我们的团队能够反映我们服务的社区。 我们还支持有无偿照顾责任的员工灵活工作。 此时加入我们是一个绝佳的机会，欢迎您的申请。 [Read More…]